ปัจจุบัน เราต่างก็ให้ความสำคัญกับรูปร่างและสุขภาพมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นผู้ชายหรือผู้หญิง เพราะการมีน้ำหนักตัวตามมาตรฐานนั้นลดความเสี่ยงที่จะก่อให้โรคในอนาคตด้วย ใครที่กำลังหาวิธีลดน้ำหนักแบบได้ผลอยู่ วันนี้มาแนะนำวิธี IF หรือ Intermitent Fasting และเรื่องที่ต้องรู้ก่อนที่จะเลือกวิธีลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ รวมถึงข้อดีข้อเสีย มาเริ่มกันเลยครับ

การลดน้ำหนักแบบ IF หรือ Intermittent Fasting คืออะไร?

เป็นวิธีการลดน้ำหนักที่ได้ผลอีกวิธี คิดค้นโดยทีมแพทย์ โดยการควบคุมแคลอรีในการรับประทานอาหาร ซึ่งจำกัดเวลาในการทานอาหารในแต่ละวัน มีวิธีในการจำกัดช่วงเวลาหลายแบบ แต่ที่แนะนำสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มทำคือจำกัดเวลาทานอาหาร 8 ชั่วโมง และอดอาหาร 16 ชั่วโมง ยกตัวอย่างให้เห็นภาพมากขึ้น เราสามารถทานอาหารได้ในช่วง 9.00-17.00 น. หลังจากช่วง 5 โมงเย็นไปแล้วจะเป็นช่วงงดอาหาร ทานได้แต่น้ำเปล่า มื้อสุดท้ายของเราจะเป็นช่วง 17.00 แทน

ข้อดี-ข้อเสียของการทำ IF

ข้อดี

– ร่างกายจะสามารถดึงไขมันมาใช้ได้มากขึ้น รับประทานอาหารเป็นเวลามากขึ้น และร่างกายเป็นระบบมากขึ้น ตัดปัญหาการกินจุกจิก ช่วยให้การควบคุมน้ำหนักตัวเห็นผลได้ดี สำหรับคนที่ต้องทำงานและใช้พลังงานเยอะ แนะนำให้เลือกช่วงเวลาในการรับประทานอาหารให้เหมาะกับตัวเองจะดีที่สุด

– นอกจากนี้การทำ IF จะช่วยให้ฮอร์โมนอินซุลินต่ำ เพราะร่างกายจะนำ Ketone ไปใช้เป็นพลังงานในช่วงลดอาหาร ซึ่งมีงานวิจัยรองรับว่าสามารถลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ หรือกระทั่งโรคมะเร็งได้ด้วย

ข้อเสีย

– หลายคนอยากได้ผลไวจึงใช้วิธีอดอาหารนานกว่าทานอาหาร อาจจะทำให้ร่างกายอ่อนล้า อ่อนเพลีย และขาดสารอาหารได้

– คนที่เป็นโรคกระเพาะไม่แนะนำให้ใช้วิธี IF เพราะการงดรับประทานอาหารจะทำให้เกิดปัญหากับกระเพาะได้ครับ

– ในช่วงเวลาทานอาหาร ต้องเลือกประเภทอาหาร ไม่ใช่อาหารอะไรก็ได้อย่างที่หลายคนเข้าใจนะครับ การเลือกทานอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย โภชนาการครบถ้วน ลดแป้ง เพิ่มโปรตีน ก็เป็นข้อคำนึงของ IF ครับ

ปัจจัยอะไรบ้างที่จะทำให้การลดน้ำหนักแบบ IF ไม่ประสบความสำเร็จ

– ทานมากเกินไป ใช้ช่วงทานอาหารรับประทานอาหารมากเกินไป เพราะกลัวจะไม่ได้ทานตอนอด จึงทำให้สารอาหารเกินความต้องการของร่างกาย เพราะร่างกายรับพลังงานมากกว่าใช้ออกไป

– ควรงดทานอาหารที่มีน้ำตาลสูง หากช่วงที่ทำ IF ทานอาหารหวานจะทำให้เกิดอาการ Sugar Addict ซึ่งจะส่งผลต่อช่วงอดอาหารทำให้ไม่สามารถอดได้ เนื่องจากหิวกว่าปกติ อ่อนเพลีย ขาดพลังงาน และจะทำให้เวลาทานอาหารก็จะทานมากขึ้นด้วย

– นอนดึก การนอนดึกทำให้อ้วนง่ายหลายคนทราบอยู่แล้วนะครับ แต่ในช่วงที่ทำ IF ไม่ควรนอนดึก เพราะระบบความอิ่มจะทำให้คนที่นอนดึกไม่สามารถอดอาหาร จะทำให้เราใจแตกทานอาหารมื้อดึกอีกมื้อ

– ไม่ออกกำลังกาย อันนี้หลายคนเข้าใจผิดกันมากเลยครับว่าการทำ IF แล้วไม่จำเป็นต้องออกกำลังกาย แท้จริงแล้วหากเราทำ IF ไปพร้อมกับการออกกำลังกายเราจะสามารถสร้างระบบเผาผลาญถาวรให้ร่างกายเราได้ ไม่ให้เรากลับมาอ้วนอีก หรือน้ำหนักตัวขึ้นง่าย

ไม่ว่าจะเป็นวิธีไหนในการลดน้ำหนักก็ควรทำด้วยความพอดี และเหมาะสมกับร่างกายของเรา ถ้าหักโหมเกินไปผลลัพธ์ที่ได้จะเสียมากกว่าดีนะครับ เป็นกำลังใจให้สำหรับคนที่ลดน้ำหนักทุกคนครับ เชื่อว่าทุกคนทำได้ ได้น้ำหนักตัวที่พอใจ พร้อมกับสุขภาพที่แข็งแรงทุกคนนะครับ