ช่วงที่ไข้หวัดใหญ่ระบาด หลายคนกังวลเรื่องการติดเชื้อและการดูแลร่างกายให้แข็งแรง หนึ่งในเกราะป้องกันสำคัญคือ ภูมิคุ้มกันของร่างกาย ยิ่งแข็งแรงเท่าไร ความเสี่ยงในการป่วยรุนแรงก็ยิ่งน้อยลง หนึ่งในสารอาหารที่ถูกศึกษาอย่างมากเกี่ยวกับการเสริมภูมิ ก็คือ สารสกัดจากเบต้ากลูแคน

เบต้ากลูแคนคืออะไร?

เบต้ากลูแคน เป็น ใยอาหารชนิดหนึ่ง ที่พบได้ในเห็ด ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และยีสต์บางชนิด มีคุณสมบัติเด่นในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน โดยทำให้เม็ดเลือดขาว เช่น macrophages และ natural killer (NK cells) ทำงานได้ดีขึ้น จับและทำลายเชื้อโรคได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

ทำไมช่วงไข้หวัดใหญ่ระบาดต้องเลือกเบต้ากลูแคน?

1. กระตุ้นภูมิคุ้มกัน

เบต้ากลูแคนทำให้เซลล์ภูมิคุ้มกัน ตื่นตัวและทำงานได้ดีขึ้น ส่งผลให้สามารถกำจัดเชื้อไวรัสได้รวดเร็วขึ้นเมื่อมีการติดเชื้อ

2. เพิ่มประสิทธิภาพของเม็ดเลือดขาว

ช่วยกระตุ้นให้เม็ดเลือดขาว Natural Killer (NK cells) และ T-cells ทำงานได้ดีขึ้น ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำลายเซลล์ที่ติดเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่

3. เสริมการสร้างสารต้านไวรัส

เบต้ากลูแคนสามารถกระตุ้นให้ร่างกายมีประสิทธิภาพยับยั้งการแบ่งตัวของไวรัสและเพิ่มการสื่อสารระหว่างเซลล์ภูมิคุ้มกัน

4. ลดความรุนแรงและระยะเวลาของอาการ

มีงานวิจัยบางชิ้นพบว่าการเสริมเบต้ากลูแคนอย่างต่อเนื่องสามารถช่วยลดความถี่ของการติดหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ และช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น เพราะภูมิคุ้มกันตอบสนองต่อเชื้อได้ไวกว่า

นอกจากเบต้ากลูแคนทำอย่างไรถึงจะห่างไกลไข้หวัดใหญ่

1. ฉีดวัคซีนไข้หวัดใหญ่ประจำปี

เป็นวิธีที่ได้ผลดีที่สุด เพราะไวรัสไข้หวัดใหญ่กลายพันธุ์ตลอดเวลา วัคซีนที่อัปเดตช่วยลดโอกาสป่วยและลดความรุนแรงของโรค นอกจากนี้ผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น เบาหวาน ความดัน ปอดเรื้อรัง ควรดูแลตัวเองหรือผู้ป่วยอย่างใกล้ชิด เพราะหากควบคุมได้ดีจะลดโอกาสเกิดภาวะแทรกซ้อนจากไข้หวัดใหญ่

2. การรับประทานอาหารและโภชนาการ

• อาหารที่อุดมด้วยผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี และโปรตีนคุณภาพดี

• วิตามินซี (จากผลไม้รสเปรี้ยว ฝรั่ง บร็อกโคลี)

• วิตามินดี (จากปลาแซลมอน ไข่แดง หรือแสงแดดอ่อน ๆ)

• สังกะสี (จากเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ถั่ว เมล็ดพืช)

• โพรไบโอติก (จากโยเกิร์ตหรือนมหมัก)

3. การใช้ชีวิตประจำวัน

• นอนหลับให้พอ (7–9 ชั่วโมง/คืน) เพื่อฟื้นฟูภูมิคุ้มกัน

• ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนเลือดและการทำงานของเม็ดเลือดขาว

• ลดความเครียด เพราะความเครียดเรื้อรังทำให้ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

4. สุขอนามัยส่วนบุคคล

• ล้างมือบ่อย ๆ ด้วยสบู่หรือแอลกอฮอล์เจล โดยเฉพาะก่อนกินอาหารและหลังใช้ห้องน้ำ

• หลีกเลี่ยงการสัมผัสหน้า โดยเฉพาะตา จมูก ปาก ซึ่งเป็นทางเข้าของเชื้อ

• สวมหน้ากากอนามัย เมื่ออยู่ในที่แออัดหรือช่วงที่มีการระบาด

• หลีกเลี่ยงใกล้ชิดผู้ป่วย ถ้าเลี่ยงไม่ได้ ควรใช้หน้ากากและล้างมือทันทีหลังสัมผัส

ในช่วงที่ไข้หวัดใหญ่ระบาด การดูแลภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงคือเกราะป้องกันสำคัญ เบต้ากลูแคนจึงเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่น่าสนใจ เพราะช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ และสนับสนุนให้ร่างกายต่อสู้เชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากสนใจสารสกัดเบต้ากลูแคนสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทาง Inbox m.me/yourofficialthailand หรือ Line : @Yourthailand