ช่วงวัยเด็กเป็นช่วงเวลาสำคัญที่สมองและระบบภูมิคุ้มกันกำลังพัฒนาเต็มที่ “กรดไขมันจำเป็น” อย่าง โอเมก้า 3, 6 และ 9 มีบทบาทสำคัญต่อการเจริญเติบโต การเรียนรู้ และสุขภาพโดยรวม แต่หลายครอบครัวอาจสับสนว่าทั้งสามชนิดต่างกันอย่างไร และควรให้ลูกได้รับอย่างไรจึงเหมาะสม

สรุปความแตกต่างของโอเมก้าแต่ละชนิด

โอเมก้า 3 (Omega-3)

หน้าที่หลัก: บำรุงสมองและสายตา ลดการอักเสบ เสริมภูมิคุ้มกัน

กรดไขมันสำคัญ: DHA, EPA, ALA

แหล่งอาหาร: ปลาแซลมอน ปลาทะเลน้ำลึก เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย วอลนัท

สำคัญกับเด็ก: DHA ช่วยพัฒนาสมอง ระบบประสาท และการจดจำ

โอเมก้า 6 (Omega-6)

หน้าที่หลัก: ช่วยการเจริญเติบโตของร่างกายและผิวหนัง สร้างพลังงาน

กรดไขมันสำคัญ: Linoleic acid (LA)

แหล่งอาหาร: น้ำมันพืช (น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน) ถั่วและเมล็ดพืช

ข้อควรระวัง: ได้ง่ายจากอาหารทั่วไป แต่ถ้ามากเกินไปอาจกระตุ้นการอักเสบ ควรสมดุลกับโอเมก้า 3

โอเมก้า 9 (Omega-9)

หน้าที่หลัก: ช่วยลดคอเลสเตอรอล ดูแลหัวใจและหลอดเลือด

กรดไขมันสำคัญ: Oleic acid

แหล่งอาหาร: น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา อะโวคาโด อัลมอนด์

ลักษณะพิเศษ: ร่างกายสามารถสังเคราะห์เองได้ แต่ถ้าได้รับจากอาหารจะช่วยเพิ่มสมดุลไขมันดี (HDL)

สารสกัดโอเมก้าสำคัญต่อพัฒนาการเด็กอย่างไร

ด้านสมองและการเรียนรู้

DHA ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นส่วนประกอบสำคัญของสมองและจอประสาทตา ช่วยในการเชื่อมต่อสัญญาณประสาท ทำให้เด็กมีสมาธิดีขึ้น ส่งเสริมความจำและการเรียนรู้ รวมถึงการมองเห็นที่ชัดเจนขึ้น งานวิจัยหลายชิ้นพบว่าเด็กที่ได้รับ DHA เพียงพอมักจะมีพัฒนาการทางสติปัญญาและการใช้สายตาที่ดีกว่า

ด้านการเจริญเติบโตและภูมิคุ้มกัน

กรดไขมันโอเมก้า 3 มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคภูมิแพ้และโรคติดเชื้อบางชนิด อีกทั้งยังช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายเด็กต่อสู้กับเชื้อโรคได้ดีขึ้น และยังส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดตั้งแต่เยาว์วัย

ด้านอารมณ์และพฤติกรรม

เนื่องจากเกี่ยวข้องกับสารสื่อประสาทในสมอง เด็กที่ได้รับโอเมก้าเพียงพอมีแนวโน้มควบคุมอารมณ์ได้ดีขึ้น และบางงานวิจัยยังชี้ว่าอาจช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาพฤติกรรมหรือสมาธิสั้นได้

เคล็ดลับเลือกให้ลูกได้รับสารสกัดจากโอเมก้าอย่างสมดุล

– เน้นการให้ทาอาหารจากธรรมชาติ เช่น ปลา ผักใบเขียว ธัญพืช ถั่ว และเมล็ดพืช

– ลด เลี่ยง อาหารทอดและน้ำมันพืชปริมาณมาก เพื่อลดโอเมก้า 6 ที่เกินความจำเป็น

– หากเสริมอาหารเสริมโอเมก้า 3 ควรเลือกที่มี DHA และ EPA เหมาะกับวัยเด็ก

หากพ่อแม่ท่านไหน สนใจอาหารเสริมที่มีส่วนผสมของโอเมก้าที่มีประสิทธิภาพในการเสริมภูมิคุ้มกันและพัฒนาระบบประสาทและสมองให้กับลูกน้อย สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทาง Inbox m.me/yourofficialthailand หรือ Line : @Yourthailand