โรคเบาหวานยังคงเป็นหนึ่งในโรคที่ถูกพูดถึงอยู่เสมอ แต่เชื่อว่าน้อยคนนักที่ตระหนักรู้และระมัดระวังโรคนี้อย่างจริงจัง ด้วยปัจจัยหลาย ๆ อย่างทำให้การป้องกันโรคนี้ถูกละเลยสำหรับหลาย ๆ คน เพราะคิดว่าโรคนี้ไม่ร้ายแรง รักษาได้ และคิดว่าตัวเองอาจจะไม่เสี่ยงเป็นโรคนี้ แต่สิ่งหนึ่งที่หลายคนไม่รู้คือการเป็นโรคเบาหวานส่วนหนึ่งคือระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายอ่อนแอด้วย

โรคเบาหวานที่แค่เบารสหวานไม่ได้ลดความเสี่ยง

สิ่งที่หลายคนเข้าใจคลาดเคลื่อนเกี่ยวกับโรคเบาหวานคือการลดทานอาหารลดหวานก็ถือว่าช่วยลดความเสี่ยงได้แล้ว แต่จริง ๆ การลดการทานอาหารรสหวานเป็นเพียงหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงเท่านั้น นั่นเพราะโรคเบาหวานการรับประทานอาหารรสเค็ม หรือรสจัดก็มีโอกาสเสี่ยงได้เหมือนกัน เนื่องจากสาเหตุของการเกิดโรคเบาหวาน คือ ภาวะที่ระดับน้ำตาลในกระแสเลือดสูงมากจนทำให้ไตดูดกลับน้ำตาลได้ไม่หมด ซึ่งปกติไตจะมีหน้าที่ดูดกลับน้ำตาลจากสารที่ถูกกรองจากหน่วยไตไปใช้ ส่งผลให้มีน้ำตาลรั่วออกมากับปัสสาวะ

ภูมิคุ้มกันในร่างกายแข็งแรงมีส่วนช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้

ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายถือเป็นกลไกสำคัญที่ช่วยปกป้องร่างกายจากสิ่งแปลกปลอมต่าง ๆ ที่พยายามจะเข้าสู่ร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นไวรัส แบคทีเรีย ปรสิตต่าง ๆ โดยระบบภูมิคุ้มกันมีหน้าที่สำคัญคือกำจัดสิ่งแปลกปลอมเหล่านี้ก่อนที่จะทำให้ร่างกายของเราป่วย ซึ่งเป็นการสร้างสมดุลให้ร่างกายได้อย่างดี และทำให้สุขภาพแข็งแรงขึ้นโดยภาพรวม ที่สำคัญการมีภูมิคุ้มกันในร่างกายที่ดี จะช่วยให้เซลล์ในร่างกายสามารถทำงานได้อย่างปกติ มีประสิทธิภาพ ลดความผิดพลาด ลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคต่าง ๆ โดยเฉพาะโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง อย่าง โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคอ้วน เป็นต้น

จะเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงอย่างไรถึงจะป้องกันโรคเบาหวานได้

การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรงทำได้หลายวิธี หนึ่งในวิธีที่สะดวกและมีประสิทธิภาพ คือ การรับประทานสารสกัดจากเบต้ากลูแคน เพราะเป็นวิธีที่นับว่ามีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่สุดในวงการวิทยาศาสตร์รู้จักอีกด้วย โดยเบต้ากลูแคนจะเข้าไปทำงานกับเซลล์เม็ดเลือดขาวโดยตรง ทำงานร่วมกับเซลล์ภูมิคุ้มกันเม็ดเลือดขาวขนาดใหญ่,
เซลล์ภูมิคุ้มกันเม็ดเลือดขาว นิวโตรฟิล และเซลล์ภูมิคุ้มกัน เอ็น เค เซลล์ (Natural Killer Cell) ซึ่งถือว่ามีหน้าที่สำคัญมาก ๆ ต่อร่างกาย โดยจะทำการค้นหา และทำลายเชื้อโรคแปลกปลอม ให้กับร่างกายของมนุษย์ได้รวดเร็ว แม่นยำ พร้อมกันส่งสัญญาญเตือนภัยไปยังเซลล์ต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพอีกด้วย

เบต้ากลูแคนและการดูแลโรคเบาหวาน

มีงานวิจัยหลายชิ้นที่ระบุว่าการรับประทานเบต้ากลูแคนช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้นได้ ซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญที่ทำให้เกิดโรคเบาหวาน และโรคกำเริบขึ้นด้วย ทั้งนี้เบต้ากลูแคนเป็นใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ (Insoluble Fiber) ทำให้มีคุณสมบัติในการลดไขมันคอเลสเตอรอลด้วย ลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง การรับประทานสารสกัดจากเบต้ากลูแคนเป็นประจำมีโอกาสป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น โรคอ้วน เบาหวาน ควบคู่ไปกับการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม โดยเฉพาะการทานอาหารอย่างถูกโภชนาการ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และพักผ่อนอย่างเพียงพอนั่นเองครับ