ทางเลือกใหม่จากธรรมชาติ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ด้วยสถานการณ์ของภาวะโรคระบาดในช่วงนี้ การดูแลระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงและมีประสิทธิภาพอยู่เสมอจึงเป็นสิ่งจำเป็นครับ โดยเฉพาะที่มีภูมิคุ้มกันต่ำหรือผู้ที่มีโรคเรื้อรังอาจจะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นผู้สูงวัย ผู้ป่วยที่เคยได้รับการบำบัดด้วยเคมีหรือฉายแสง ผู้ป่วยที่ต้องทานยากดภูมิหรือกลุ่มสเตียรอยด์ และผู้ป่วยที่มีโรคเรื้อรัง อาทิ โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคไตเรื้อรัง โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง หรือโรคมะเร็ง 

ซึ่งการดูแลระบบภูมิคุ้มกันจากสารอาหารทั่วไปอาจไม่เพียงพอครับ ในปัจจุบันจึงมีกลุ่มผู้รักสุขภาพเริ่มหันมาสนใจสารในอาหารประเภทหนึ่งที่ชื่อว่า ‘เบต้ากลูแคน (Beta Glucan)’ ที่มีสรรพคุณช่วยฟื้นฟูและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน 

เบต้ากลูแคน คืออะไร

เบต้ากลูแคน คือสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (หรือที่เรียกง่ายๆ ว่ากากใยอาหาร) สามารถสกัดได้จากหลายแหล่ง อาทิ ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ เห็ดต่างๆ และผนังเซลล์ของยีสต์ ซึ่งเป็นชนิดของเบต้ากลูแคนที่มีงานวิจัยรับรองมากที่สุดและเป็นเบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพสูงสุด โดยมีคุณสมบัติเป็นเอนไซม์ให้กับเม็ดเลือดขาว หรือเปรียบเหมือนอาหารชั้นดีของเม็ดเลือดขาวครับ

การทำงานของเบต้ากลูแคน

เมื่อเบต้ากลูแคนเข้าสู่ร่างกายแล้ว จะเข้าไปทำงานกับเม็ดเลือดขาว โดยไปจับกับตัวรับ (Receptor) ของเม็ดเลือดขาวชนิดแมคโครฟาจ (Macrophage) นิวโทรฟิล (Neutrophil) และเอ็น เค เซลล์ (NK Cell) ให้กลับมาทำงานได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ จึงสามารถช่วยฟื้นฟูและปรับสมดุลของระบบภูมิคุ้มกัน ที่จะช่วยในเรื่องของภูมิแพ้ หรือภูมิที่ทำลายตัวเอง อีกทั้งยังปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อไวรัส แบคทีเรีย และสิ่งแปลกปลอมต่างๆ รวมไปถึงเซลล์ที่ผิดปกติ เช่น เนื้องอกและมะเร็งร้ายอีกด้วย

เบต้ากลูแคนช่วยในการรักษาโรคอย่างไร

การใช้เบต้ากลูแคนนั้น ความจริงแล้วมีการวิจัยมาอย่างยาวนานแล้ว เริ่มตั้งแต่นำมาใช้ในการผ่าตัดเพื่อลดการอักเสบติดเชื้อ จนถึงมีการทดสอบใช้ในการรักษาภูมิแพ้ ภูมิทำลายตัวเอง ภูมิคุ้มกันบกพร่อง ตลอดจนในเรื่องของเนื้องงอกและมะเร็ง ซึ่งงานวิจัยที่มีต่อเนื่องนั้นจะเน้นการใช้เบต้ากลูแคนเพื่อป็นการส่งเสริมให้ระบบภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นกลไกธรรมชาติให้ทำงานและกำจัดหรือควบคุมเชื้อโรค สิ่งแปลกปลอมต่างๆ จนถึงเซลล์มะเร็งในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพนั่นเอง

แล้วจะเลือกทานเบต้ากลูแคนอย่างไร

ควรเลือกจากสายพันธุ์และคุณภาพให้ถูก เพราะเบต้ากลูแคนในท้องตลาดนั้นมีหลากหลายชนิดและถูกสกัดมาจากหลากหลายแหล่ง ดังนั้น ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ได้รับมาตรฐานและมีงานวิจัยรับรอง 

ยัวร์ เบต้ากลูแคน (YOUR Beta Glucan) เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเสริมที่สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงสุดเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักในปัจจุบันนี้ (The Most Powerful Immune Modulator) โดยชนิดของเบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการเพิ่มภูมิต้านทาน คือ เบต้า 1,3/1,6 D-กลูแคน วัตถุดิบนำเข้าจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ และจดสิทธิบัตรในสหภาพยุโรป (Enzymatic Extraction Technology)