ในยุคที่วัยคนทำงานต้องเจอกับความเครียด งานเร่งด่วน และการพักผ่อนไม่เพียงพอ ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจึงมักอ่อนแอ ทำให้ป่วยง่ายหรือป่วยซ้ำบ่อย ๆ หนึ่งในสารอาหารที่ได้รับความสนใจมากในช่วงนี้คือ “เบต้ากลูแคน” ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น ลดโอกาสการเจ็บป่วย และช่วยฟื้นตัวได้เร็วขึ้น

เบต้ากลูแคนคืออะไร?

เบต้ากลูแคนเป็นใยอาหารชนิดหนึ่งที่พบได้ในธรรมชาติ เช่น เห็ดหลินจือ เห็ดชิตาเกะ ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และยีสต์ จุดเด่นคือสามารถกระตุ้นการทำงานของ เม็ดเลือดขาว และเนเชอรัลคิลเลอร์เซลล์ (Natural Killer Cell) ซึ่งเป็นด่านหน้าในการต่อสู้กับเชื้อโรคและสิ่งแปลกปลอม

ทำไมคนวัยทำงานถึงต้องการเบต้ากลูแคนเป็นพิเศษ?

– ความเครียดสะสม ฮอร์โมนคอร์ติซอลจากความเครียดสามารถกดการทำงานของภูมิคุ้มกัน

– การนอนน้อย ร่างกายซ่อมแซมและฟื้นฟูภูมิคุ้มกันในช่วงนอนหลับ ถ้าขาดนอน ภูมิต้านทานจะลดลง

– มลภาวะและเชื้อโรคในที่ทำงาน การอยู่ในออฟฟิศหรือการเดินทางด้วยขนส่งสาธารณะเพิ่มโอกาสรับเชื้อ

– โภชนาการไม่สมดุล การเร่งรีบทำให้บางคนพึ่งอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ขาดสารอาหารสำคัญ

เบต้ากลูแคน (Beta Glucan) จึงเปรียบเสมือนเกราะป้องกันเสริม ช่วยให้ร่างกายรับมือกับปัจจัยเสี่ยงเหล่านี้ได้ดียิ่งขึ้น

ประโยชน์ของเบต้ากลูแคนของวัยทำงาน

1. เสริมภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวให้ตอบสนองต่อเชื้อโรคได้เร็วขึ้น

2. ลดโอกาสการติดเชื้อซ้ำ เหมาะสำหรับคนที่มักป่วยซ้ำๆ เช่น เป็นหวัดเรื้อรัง หรือไซนัสอักเสบ

3. ฟื้นตัวเร็วขึ้น เมื่อป่วย ร่างกายจะฟื้นตัวไวกว่าเดิม เพราะภูมิคุ้มกันทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ

4. ช่วยลดการอักเสบ เบต้ากลูแคนมีคุณสมบัติช่วยปรับสมดุลการอักเสบในร่างกาย

วิธีทานเบต้ากลูแคนให้เพียงพอ

ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีเบต้ากลูแคนความบริสุทธิ์สูง เพื่อให้ได้ปริมาณเพียงพอต่อวัน โดยทั่วไปอยู่ที่ 300 – 600 มก. ขึ้นไปต่อวัน

สำหรับคนวัยทำงานที่ต้องการเสริมภูมิคุ้มกันอย่างต่อเนื่อง ควรเลือกสารสกัด เบต้ากลูแคนที่สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ช่วยให้การทำงานและบำรุงเซลล์เม็ดเลือดขาว และเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาวให้พร้อมทำงานเมื่อมีสิ่งแปลกปลอมเข้ามาในร่างกาย ทั้งยังลดการอักเสบ การติดเชื้อได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเลือด เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) และจากงานวิจัยทั่วโลก เบต้ากลูแคนยังมีส่วนช่วยสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งอีกด้วย ผ่านการสกัดให้ได้ความบริสุทธิ์สูง ดูดซึมง่าย ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ลดโอกาสป่วยบ่อย และช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วเมื่อเจ็บป่วย

ชาววัยทำงานต้องทานเบต้ากลูแคนเท่าไหร่ถึงเพียงพอ?

แนะนำให้รับประทาน วันละ 10 – 20 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น ถ้าน้ำหนัก 50 กิโลกรัม แนะนำให้ทานวันละ 500 – 1,000 มิลลิกรัม ก่อนอาหาร 1 ชั่วโมง หรือหลังอาหาร 2 ชั่วโมง และสำหรับผู้ป่วยต้องการเสริมภูมิต้านทานและลดผลข้างเคียงจากการรักษาโรค เช่น การให้คีโมรักษามะเร็ง แนะนำให้ทาน วันละ 40 – 50 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น ถ้าน้ำหนักตัว 50 กิโลกรัม ควรทานวันละ 2,000 – 2,500 มิลลิกรัม ทั้งนี้ขึ้นอยู่ความสะดวกและความต้องการของผู้รับประทานนะครับ

หากสนใจสารสกัดจากเบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพในการเสริมภูมิคุ้มกัน สามารถปรึกษาได้ฟรีทาง Inbox m.me/yourofficialthailand หรือ Line : @Yourthailand