ตอบทุกคำถาม ไขความกังวลใจ เกี่ยวกับอาหารเสริม

มีคำถามมากมายจากผู้ที่กำลังรักษาตัวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา วันนี้ YOUR Beta Glucan มีคำตอบมาให้เพื่อนๆ แล้วครับ

1. เบต้ากลูแคน คืออะไร?

เบต้ากลูแคน เป็น  สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต  (จำพวก แป้งและน้ำตาล) ซึ่งสามารถพบในเซลลูโลสของพืช ส่วนเปลือกของเมล็ดธัญพืช (ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์) ผนังเซลล์ของยีสต์ เชื้อรา เห็ด และแบคทีเรีย โดยในทางวิทยาศาสตร์ทางการแพทย์แล้ว ถือเป็นคาร์โบไฮเดรตบริสุทธิ์ มีโมเลกุลของกลูโคสเชื่อมต่อกันเป็นสายครับ

เบต้ากลูแคนจึงจะมีคุณสมบัติเป็นเอนไซม์ ซึ่งเป็นอาหารให้แก่เซลล์เม็ดเลือดขาวที่ทำหน้าที่ดูแลภูมิคุ้มกันในร่างกายทั้งหมด โดยเบต้ากลูแคนจะเข้าไปสู่เม็ดเลือดขาวนี้มีคุณสมบัติที่มหัศจรรย์ที่สามารถกระตุ้นให้เม็ดเลือดขาวให้แข็งแรง พอเม็ดเลือดขาวแข็งแรง การทำงานของเม็ดเลือดขาวก็จะทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ รับรู้ถึงเซลล์ที่ผิดปกติและไม่ผิดปกติ ดังนั้น ทำให้ร่างกายเราแข็งแรง และภูมิต้านทานต่อโรคติดเชื้อต่างๆ ครับ

2. เบต้ากลูแคนพบได้จากที่ใด?

เบต้ากลูแคนได้มาจากแหล่งต่างๆ หลายแหล่งในธรรมชาติ เช่น เห็ด (เห็ดหลินจือ เห็ดชิตาเกะ และเห็ดไมตาเกะ) ข้าวบาร์เลย์ ยีสต์ ข้าวโอ๊ต สาหร่ายทะเล แลโสม เป็นต้น แต่แหล่งสำคัญที่นิยมนำมาผลิตอาหารเสริม ได้แก่ เห็ด ข้าวบาร์เลย์ ยีสต์ และข้าวโอ๊ต ซึ่งแต่ละแหล่งที่มานั้นความแตกต่างในประสิทธิภาพที่มีต่อสุขภาพ ซึ่งจากผลการศึกษาวิจัยจากทางการแพทย์ชั้นนำของโลกหลายแห่งได้ค้นพบว่า ชนิดของเบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการเพิ่มภูมิต้านทาน คือ เบต้า 1,3/1,6 D-กลูแคน ซึ่งถือเป็นใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ (Insoluble Fiber)

3. เบต้ากลูแคนทำงานอย่างไร?

เบต้ากลูแคนทำหน้าที่กระตุ้นเม็ดเลือดขาว ช่วยป้องกันและส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ให้มีความต้านทานที่เหมาะสมกับเชื้อโรคที่เข้ามาโจมตี เป็นสารอาหารที่ออกฤทธิ์กระตุ้นระบบภูมิต้านทานของร่างกาย จึงมักใช้ป้องกันการติดเชื้อจากจุลชีพต่าง ๆ ทั้งยังมีคุณสมบัติอื่น ๆ เช่น ช่วยดูแลระดับไขมันคอเลสเตอรอล (เพราะเป็นใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ (Insolubie Fiber) ซึ่งมีสรรพคุณจับไขมันในทางเดินอาหาร) หรือใช้เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ที่ดีอีกตัวหนึ่ง

4. เบต้ากลูแคน เหมาะกับใคร?

เบต้ากลูแคนเหมาะกับทุกคนต้องการเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันของตัวเอง ซึ่งได้แก่

–        ผู้ที่มีความเครียดเป็นประจำ

–        ผู้ที่อยากให้ร่างกายแข็งแรง 

–        ผู้ที่อยากอ่อนเยาว์กว่าวัย 

–        ผู้ที่มีโรคภูมิแพ้ แพ้ภูมิตัวเอง โรคติดเชื้อ แผลหายช้าและหายไม่สมบูรณ์ 

–        ผู้ได้รับเชื้อ HIV/AIDS หรือมะเร็ง (ควรได้รับเบต้ากลูแคนทุกวันเพราะในแต่ละวัน ระบบภูมิคุ้มกันของเราจะเปลี่ยนแปลงขึ้นๆ ลงๆ ซึ่งเป็นช่วงที่ง่ายต่อการเจ็บป่วย) 

–        คนป่วยที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่องจากสาเหตุต่าง ๆ รวมทั้งอาการล้าอ่อนเพลียเรื้อรัง

–        ผู้ป่วยที่มีเชื้อไวรัสที่มีการติดเชื้อระยะยาวหรือถาวร 

5. มีผลข้างเคียงหรือไม่ และรับประทานร่วมกับยาชนิดอื่นได้หรือเปล่า

เบต้า 1,3/1,6 D-กลูแคน สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงสุดเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักในปัจจุบันนี้ จึงไม่มีผลข้างเคียงต่อการบริโภค หรือมีปฏิกิริยาที่ไม่ดีต่อร่างกาย อีกทั้งยังมีผลวิจัยว่าเบต้ากลูแคนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของยาปฏิชีวนะและยาลดคอเลสเตอรอล ได้

6. เบต้ากลูแคนจะกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้สูงเกินไปรึเปล่า?

ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมบางอย่างหากทานมากเกินไปอาจทำให้ภูมิคุ้มกันให้สูงเกินได้ แต่ เบต้ากลูแคนไม่จัดอยู่ในประเภทนั้น เนื่องจากเบต้ากลูแคนใช้หลักการของสมดุลธรรมชาติที่สร้างให้แก่ร่างกาย กล่าวคือ จะไม่สามารถกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้สูงเกินกว่าความสามารถของภูมิคุ้มกันที่ร่างกายสามารถสร้างขึ้นเองได้ ดังนั้น จึงไม่มีผลข้างเคียงใดๆ ในกรณีที่ต้องใช้ในปริมาณมากครับ

สรุปง่ายๆ ว่าเบต้ากลูแคน เป็นสารอาหารมากประโยชน์ที่จำเป็นต่อร่างกาย สุดยอดตัวช่วยในวงการแพทย์ปัจจุบัน ที่เข้าไปช่วยบำรุงให้เม็ดเลือดขาวปกป้องสิ่งแปลกปลอมออกจากร่างกาย และเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น ซึงผู้ป่วยที่กำลังรักษาตัวสามารถทานเสริมได้โดยไม่มีผลข้างเคียงครับ