อาหารเป็นปัจจัยสำคัญในการดูแลสุขภาพ หลายคนทราบว่าอาหารบางชนิดส่งผลร้ายที่สามารถเป็นปัจจัยให้เกิดโรคต่าง ๆ ได้ โดยเฉพาะโรคร้ายอย่างหัวใจ โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน จึงได้ละเลยในการใส่ใจสุขภาพของหลอดเลือดไป เพราะร่างกายของเราเต็มไปด้วยหลอดเลือดขนาดต่าง ๆ ที่หล่อเลี้ยงทุกส่วนและทุกอวัยวะของร่างกายอยู่ โดยเฉพาะหลอดเลือดหัวใจ มาดูอาหารที่ทำลายหลอดเลือดกันครับ จะได้เลี่ยงในการรับประทาน

โรคหลอดเลือดในหัวใจนั้นเกิดขึ้นได้จากหลอดเลือดแดงที่เลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจตีบหรือตัน โดยแบ่งออกเป็น 2 ลักษณะ ได้แก่

1. แบบเรื้อรัง เกิดจากไขมันมาเกาะสะสมอยู่ที่ผนังหลอดเลือด ทำให้เยื่อบุในตำแหน่งนั้น ๆ หนาขึ้น ในขณะเดียวกันหลอดเลือดก็แคบและเล็กลงไปด้วย ซึ่งทำให้เลือดนำออกซิเจนไปไหลผ่านได้น้อยลง  ทำให้กล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคหลอดเลือดและโรคเกี่ยวกับหัวใจอื่น ๆ ได้

2. แบบเฉียบพลัน เกิดจากคราบไขมันที่เกาะอยู่ที่ผนังหลอดเลือดชั้นในปริแตก และกลายเป็นลิ่มเลือดไปอุดตันในหลอดเลือดที่จะไปเลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจ ทำให้หัวใจขาดเลือด และเกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจฉีกขาด และกล้ามเนื้อหัวใจวายตายเฉียบพลัน อาจจะนำไปสู่ภาวะหัวใจวาย หัวใจล้มเหลว และทำให้เสียชีวิตกะทันหันได้

อาหารที่ส่งผลให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ

– อาหารที่มีกรดไขมันอิ่มตัว พบมากในไขมันสัตว์ และไขมันจากพืชบางชนิด เช่น น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว กะทิ นม เนย รวมไปถึงอาหารแปรรูปชนิดต่าง ๆ เช่น ไส้กรอก เบคอน กุนเชียง แฮม หมูยอ ฯลฯ

– อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง มักพบในไขมันสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ที่ติดหนัง หนังสัตว์ประเภทต่าง ๆ เครื่องใน เช่น ไข่แดง อาหารทะเลบางชนิด เช่น ปลาหมึก กุ้ง หอยนางรม

– อาหารฟาสต์ฟู้ด เช่น เบอร์เกอร์ พิซซ่า เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูง และมีไขมันสูง โดยเฉพาะชีส หรืออาหารประเภทเบเกอรีต่าง ๆ เช่น เค้ก พาย โดนัท อาหารประเภทนี้มีไขมันทรานส์และน้ำตาลสูงด้วย

– อาหารที่มีโซเดียมสูง เช่น ซอสปรุงรสต่าง ๆ เกลือแกง ผงชูรส อาหารมักดอง ไม่ว่าจะผักดอง ผลไม้ดอง ปลาเค็ม

– อาหารรสหวานจัด เช่น เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง ขนมหวาน น้ำอัดลม

ป้องกันโรคหลอดเลือด ก่อนเสี่ยงเป็นโรคหัวใจด้วยสารสกัดจากฮอร์ธอร์นและโคคิวเท็น

หลอดเลือดนับเป็นหนึ่งในอวัยวะสำคัญที่หลายคนมองข้าม การบำรุงให้หลอดเลือดแข็งแรงและมีความยืดหยุ่นเป็นเรื่องสำคัญ สารสกัดจากฮอร์ธอร์นสามารถช่วยเรื่องนี้ได้ดี ทั้งยังช่วยขยายหลอดเลือด ให้เลือดสามารถไหลเวียนได้ดีขึ้น และให้กล้ามเนื้อหลอดเลือดแข็งแรง ลดการอุดตันของไขมัน และลดเสี่ยงกล้ามเนื้อหลอดเลือดจะตีบหรือตัน นอกจากนี้สารสกัดจากโคคิวเท็นก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยให้การเสริมสร้างพลังงานของอวัยวะสำคัญ โดยเฉพาะให้หัวใจทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ หากหัวใจได้พลังงานจากโคคิวเท็นอย่างเพียงพอจะสามารถลดเสี่ยงที่จะเป็นโรคเกี่ยวกับหัวใจได้ด้วยครับ