หลายคนอาจจะเคยผ่านประสบการณ์การทานวิตามินซีเป็นขนมในตอนเด็ก ๆ วันนี้เลยมาชวนหาคำตอบกันว่าวิตามินซีสำคัญต่อสุขภาพของเด็ก ๆ แค่ไหน และวิตามินซีมีส่วนช่วยในป้องกันโรคต่าง ๆ รวมถึงเสริมสร้างสุขภาพของร่างกายลูกได้อย่างไร

ชวนรู้จักวิตามินซีให้มากขึ้น?

วิตามินซี หรือที่รู้จักกันในชื่อ แอสคอร์บิกแอซิด (Ascorbic Acid) เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ ซึ่งร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ ดังนั้นต้องได้รับจากอาหารหรือสารสกัดต่าง ๆ วิตามินซีมีความสำคัญต่อการทำงานของร่างกายหลายประการ เช่น การเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การบำรุงผิวพรรณและป้องกันโรคผิวหนัง และการช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก

ประโยชน์ของวิตามินซีต่อร่างกายเด็ก

1. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซีช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน เช่น เซลล์เม็ดเลือดขาว ที่ช่วยป้องกันการติดเชื้อและโรคต่าง ๆ ซึ่งทำให้ลูก ๆ สามารถต่อสู้กับเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรียได้ดีขึ้น

2. ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก วิตามินซีมีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหาร ทำให้ร่างกายสามารถนำไปใช้ในการผลิตเม็ดเลือดแดงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยป้องกันโรคโลหิตจางในเด็กได้ดีขึ้น

3. บำรุงผิวพรรณและป้องกันโรคผิวหนัง วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการเสื่อมสภาพของเซลล์ผิวหนังจากการทำลายของอนุมูลอิสระ ช่วยทำให้ผิวดูสดใสและแข็งแรง รวมถึงป้องกันการติดเชื้อผ่านผิวหนัง ซึ่งเด็กมักจะเสี่ยงกว่าผู้ใหญ่ เพราะภูมิคุ้มกันยังทำงานไม่เต็มที่นั่นเอง

4. ป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจ การรับประทานวิตามินซีอย่างเพียงพอสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นหวัดและป่วยจากการติดเชื้อทางเดินหายใจ

5. เสริมสร้างการเจริญเติบโต วิตามินซีช่วยบำรุงกระดูก ฟัน และเนื้อเยื่อในร่างกายได้ดี

เลือกแหล่งวิตามินซีแก่ลูกน้อย

– การเลือกอาหารที่มีวิตามินซีสูง ควรให้ลูกทานผักและผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม ฝรั่ง กีวี ซึ่งเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี

– เพิ่มวิตามินซีในมื้ออาหาร ให้ลูกทานผลไม้สดหรือผักสดที่มีวิตามินซีเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร โดยสอนให้ลูกทำเป็นกิจวัตรประจำวันตั้งแต่เด็ก เพื่อให้ลูกไม่ต่อต้านการทานผักและผลไม้

– สารสกัดที่มีวิตามินซีสูง หากกังวลว่าลูกจะได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอ สามารถให้ลูกรับประทานสารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี ช่วยลดความเสี่ยงจากการติดเชื้อจากทางเดินหายใจ เช่น ไข้หวัด ร่นระยะเวลาในการรักษาและลดความรุนแรงจากอาการหวัด ช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ลดอาการอักเสบ ท้องผูก ความเครียด หรือสารสกัดจากอะเซโรลา เชอร์รี ด้วยรสชาติที่เปรี้ยวมากจึงทำให้มีปริมาณวิตามินซีที่สูงมากเช่นกัน มีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน นอกจากนี้วิตามินซีเป็นสารสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้ร่างกายแข็งแรง และช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัส

– ให้วิตามินซีตามปริมาณที่เหมาะสม การให้วิตามินซีในปริมาณที่เหมาะสมกับอายุและความต้องการของร่างกายจะช่วยให้ลูกน้อยได้รับประโยชน์สูงสุด

แม้วิตามินซีจะสำคัญต่อการเจริญเติบโตของร่างกายเด็กแค่ไหน แต่นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น สิ่งสำคัญคือการที่เด็กควรได้รับวิตามินและแร่ธาตุ รวมถึงสารอาหารที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างครบถ้วนตามโภชนาการ เพื่อเลี่ยงภาวะขาดสารอาหารและโรคอ้วนอีกด้วย สำหรับพ่อแม่คนไหนที่ต้องการเสริมภูมิต้านทานและอยากให้สุขภาพร่างกายของลูกพัฒนาอย่างสมวัย สามารถปรึกษาปัญหาสุขภาพได้ฟรีทาง Inbox m.me/yourofficialthailand หรือ Line : @Yourthailand