แม้ปัจจุบันจะมีการศึกษามากมายเกี่ยวกับวิตามินและอาหารเสริมว่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็ยังมีหลายคนเข้าใจผิด และมีความกังวลในการรับประทานอยู่ไม่น้อย อาจจะด้วยมีหลายคนฉวยโอกาสและทำการตลาดแบบผิด ๆ จึงมีชุดข้อมูลในแง่ลบจำนวนมาก วันนี้จริงมีวิธีการเลือกรับประทานวิตามินและอาหารเสริม ที่จะส่งเสริมสุขภาพ และไม่กระทบต่อหัวใจมาฝากครับ

1. รู้จักสุขภาพตัวเองก่อนรับประทานวิตามินและอาหารเสริม

ควรสังเกตตัวเองว่าตัวเองนั้นมีสุขภาพหรือมีพฤติกรรมแบบใด เช่น บางคนไม่รับประทานผักเลย บางคนไม่ออกกำลังกายเลย บางคนทำงานหนักมาก พักผ่อนน้อย หรือบางคนมีโรคประจำตัว เช่น โรคเกี่ยวกับเลือด โรคภูมิแพ้ ซึ่งข้อจำกัดเหล่านี้จะทำให้แต่ละคนควรรับประทานวิตามินและอาหารเสริมแตกต่างกัน ในปริมาณที่แตกต่างกันด้วย โดยเฉพาะคนที่มีโรคประจำตัวต้องปรึกษาแพทย์เจ้าของไข้ก่อนรับประทานก็จะดีที่สุดครับ

2. ไม่ควรรับประทานอาหารเสริมมากจนเกินไป

ข้อเสียของการรับประทานวิตามินและอาหารเสริมหลายชนิดในเวลาเดียวกัน อาจจะไม่ใช่เรื่องดีอย่างที่คิด เพราะร่างกายของคนเราควรได้รับสารอาหารแต่ละอย่างในแต่ละวันแตกต่างกัน เช่น ควรได้รับวิตามินซีประมาณ 1,000 มิลลิกรัม หรือ วิตามินบี 3 (ไนอะซิน) ร่างกายต้องการอย่างน้อยวันละ 20 มิลลิกรัม เป็นต้น หากรับประทานเกินกว่านั้นหรือมากกว่าที่ร่างกายต้องการ จะเกิดการแย่งกันดูดซึม อาจจะไม่ได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่เท่าที่ควร

3. เลือกสารสกัดที่บำรุงอวัยวะสำคัญอย่างหัวใจ

นอกจากวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่ร่างกายต้องการแล้ว ยังมีสารสกัดบางชนิดที่ร่างกายไม่สามารถรับจากการรับประทานอาหารได้ เช่น โคคิวเท็น ซึ่งเป็นพลังงานให้หัวใจและอวัยวะสำคัญในร่างกาย โดยเมื่อมีอายุมากขึ้นร่างกายจะผลิตโคคิวเท็นได้น้อยลง เสี่ยงที่หัวใจจะทำงานผิดพลาด ไม่ได้ประสิทธิภาพ และทนทานเมื่อทำกิจกรรมได้ไม่เท่าเดิม และมีการศึกษาว่าหากหัวใจขาดโคคิวเท็นเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดหัวใจเพิ่มมากขึ้นด้วย นอกจากสารสกัดจากโคคิวเท็นแล้ว สารสกัดจากฮอร์ธอร์นก็สำคัญไม่แพ้กัน เพราะเข้าไปช่วยเรื่องขยายหลอดเลือด ให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่น ลดการอุดกั้นของไขมันในหลอดเลือด ให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น หัวใจก็ไม่ต้องทำงานหนักมาก ลดความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ โรคความดันโลหิต และโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือดได้อีกด้วย

4. ไม่ควรรับประทานวิตามินและอาหารเสริมแทนอาหารหลัก

นี่คือสิ่งที่หลายคนเข้าใจผิดว่าการรับประทานวิตามินและอาหารเสริมจะสามารถทดแทนการรับประทานอาหารได้เลย อย่างไรก็ควรรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการ ทานให้หลากหลาย ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายและดูแลสุขภาพโดยรวมไปด้วย เพราะวิตามินและอาหารเสริมเพียงทำหน้าที่เข้าไปส่งเสริมให้การทำงานดีขึ้น ลดความเสี่ยงที่จะขาดสารอาหารบางชนิด ถึงอย่างไรร่างกายก็ต้องการพลังงานจากอาหารนะครับ

5. รับประทานสารสกัดอย่างต่อเนื่อง ไม่ควรทานเฉพาะป่วยหรือใกล้ป่วย

การรับประทานสารสกัด วิตามิน หรืออาหารเสริม หากต้องการประสิทธิผลที่เห็นได้ชัด ควรรับประทานอย่างต่อเนื่อง หรือรับประทานตั้งแต่เนิ่น ๆ ก่อนที่จะเจ็บป่วย หรือเสี่ยงเป็นโรค เพราะหากมารับประทานทีหลังอาจจะให้ประสิทธิผลไม่ดีเท่าที่ควรได้ครับ