มะเร็งลำไส้เป็นหนึ่งในโรคมะเร็งที่พบบ่อยที่สุดในหลายประเทศทั่วโลก และรายงานจากสถิติสถาบันมะเร็งแห่งชาติพบว่า โรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และไส้ตรงเป็นมะเร็งที่พบบ่อย 1 ใน 5 ของประเทศไทย ซึ่งโรคนี้อาจเกิดขึ้นจากปัจจัยต่าง ๆ รวมทั้งการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสมและการมีระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ การทานอาหารที่เก็บไว้นาน ๆ เสี่ยงที่ภูมิคุ้มกันในร่างกายตก ซึ่งเสี่ยงต่อการพัฒนาของโรคนี้ การเข้าใจถึงสาเหตุและวิธีการป้องกันจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างมากครับ

“มะเร็งลำไส้” โรคที่คนในปัจจุบันเป็นมากขึ้น

โรคมะเร็งลำไส้นับเป็นอีกหนึ่งในโรคมะเร็งที่มีแนวโน้มสูงขึ้นต่อเนื่อง และมีผู้เสียชีวิตมากขึ้น จากสถิติในประเทศไทย พบว่ามีผู้เสียชีวิตกว่า 3,000 รายต่อปี ปัจจุบันพบผู้ป่วยชาย 6,874 รายต่อปี ผู้ป่วยหญิง 5,593 รายต่อปี จัดเป็นมะเร็งที่พบมากเป็นอันดับ 3 ในเพศชาย และอันดับ 4 ในเพศหญิง ที่สำคัญพบคนอายุน้อยเป็นมะเร็งลำไส้เพิ่มมากขึ้น จากพฤติกรรมการใช้ชีวิต โดยเฉพาะการรับประทานอาหารและการละเลยการดูแลสุขภาพโดยรวม

ปัจจัยที่เสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งลำไส้สำคัญคือพฤติกรรมการเลือกรับประทานอาหาร

– อันตรายจากการรับประทานอาหารเก่าเก็บ

การบริโภคอาหารที่เก็บไว้นานหรือไม่ถูกสุขลักษณะอาจมีสารพิษหรือจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย เช่น แบคทีเรียและเชื้อรา ซึ่งเป็นปัจจัยที่สามารถสร้างสารก่อมะเร็งหรือสารที่ทำให้เกิดการอักเสบในร่างกายได้ การบริโภคเช่นนี้อาจนำไปสู่การเกิดการอักเสบเรื้อรังในลำไส้ ซึ่งเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงสำคัญของมะเร็งลำไส้ได้ดี โดยเฉพาะอาหารที่เก็บในตู้เย็นเก่าที่อุณหภูมิไม่เหมาะแก่การถนอมอาหาร ทั้งยังเก็บสะสมไว้นานจนเกิดการสะสมของแบคทีเรียต่าง ๆ อาจจะนำไปสู่สารก่อมะเร็งลำไส้ได้ดี

– การทานอาหารเก่าเก็บส่งผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกัน

การรับประทานอาหารที่ไม่มีคุณภาพ คุณค่าทางโภชนาการน้อย อย่างอาหารที่เก็บไว้นาน ๆ อุ่นแล้วอุ่นอีก หรืออาหารแปรรูปชนิดต่าง ๆ ส่งผลให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมไปให้เซลล์ต่าง ๆ ได้ โดยเฉพาะเซลล์ภูมิคุ้มกัน จึงเป็นปัจจัยที่ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายไม่แข็งแรงอยู่เสมอ ๆ การที่ร่างกายมีภูมิคุ้มไม่แข็งแรงส่งผลให้เกิดมะเร็งลำไส้ได้ เพราะเซลล์ภูมิคุ้มกันไม่สามารถไปยับยั้งการทำงานของเซลล์ที่แบ่งตัวผิดปกติได้นั่นเอง นี่จึงเป็นอีกปัจจัยที่ก่อให้เกิดการลุกลามของมะเร็งในร่างกาย

การป้องกันมะเร็งลำไส้และการดูแลภูมิคุ้มกัน

1. การรับประทานอาหารสดใหม่เสมอ หลีกเลี่ยงอาหารที่เก็บไว้นาน และเลือกรับประทานอาหารที่ปรุงสดใหม่เป็นประจำ เพราะจะได้คุณค่าทางอาหารครบถ้วน ไม่ควรทานอาหารแปรรูป อาหารที่ใช้เวลาประกอบอาหารนาน เพราะยิ่งทำนานคุณค่าทางโภชนาการก็ยิ่งลดลง

2. ทานอาหารที่สะอาดถูกสุขอนามัย ความสะอาดของอาหารเป็นสิ่งจำเป็นอย่างมาก ตั้งแต่กรรมวิธีการปรุง เครื่องปรุง และการล้างภาชนะ ทุกอย่างควรแน่ใจว่าปลอดภัยและห่างไกลจากเชื้อโรคต่าง ๆ

3. ใส่ใจการสร้างภูมิคุ้มกัน จากข้างต้นจะเห็นได้เลยว่าระบบภูมิคุ้มกันมีความสำคัญอย่างมากในการป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ นอกจากการทานอาหารที่มีประโยชน์ ออกกำลังกาย และพักผ่อนอย่างเพียงพอ การทานสารสกัดจากเบต้ากลูแคนก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรงอยู่เสมอ สามารถเข้าไปทำงานกับเซลล์เม็ดเลือดขาวได้โดยตรง นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งได้ด้วย

4. การตรวจคัดกรองมะเร็งในทุก ๆ ปี นอกจากการตรวจสุขภาพโดยรวมแล้ว ก็ควรเพิ่มเรื่องการตรวจคัดกรองมะเร็งเข้าไปด้วย ผู้ที่อายุน้อยไม่ถึง 50 ก็อาจจะเริ่มตรวจได้ เพราะปัจจุบันโรงมะเร็งพบได้ในคนอายุน้อยลงเรื่อย ๆ

มะเร็งลำไส้อาจจะไม่ใช่โรคไกลตัวเหมือนที่หลายคนเข้าใจอีกต่อไป ใครที่ยังละเลยในการดูแลสุขภาพ โดยเฉพาะพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่เน้นง่าย สะดวก และรวดเร็ว ก็อาจจะพบเจอความเสี่ยงได้มากขึ้น ใครที่อยากทานสารสกัดเบต้ากลูแคนเสริมภูมิคุ้มกันตั้งแต่เนิ่น ๆ ติดต่อ ทีม YOUR เพื่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทาง Inbox m.me/yourofficialthailand หรือ Line : @Yourthailand