แม้สถานการณ์ไวรัสโคโรนาจะมีท่าทีดีขึ้น แต่ก็ยังคงนับว่าเป็นโรคระบาดที่ยังมีผู้ติดเชื้อสูงทั่วโลกนะครับ ซึ่งเมื่อเราอยู่ร่วมกับโรคนี้มาหลายปี ทำให้เราเรียนรู้ว่าการมี “ภูมิคุ้มกัน” สำคัญต่อการป้องกันเชื้อโรคหรือแม้กระทั่งโรคติดต่อได้มากแค่ไหน หลายคนจึงหันมาสนใจสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันมากขึ้น จนเป็นหนึ่งใน Top Search ของ Google ในปีที่ผ่านมาเลยทีเดียว โดยเฉพาะสารสกัดอย่างเบต้ากลูแคน ที่คนนิยมมากกว่าสารสกัดชนิดอื่น

สารสกัดเบต้ากลูแคน กระตุ้นภูมิคุ้มกันได้ดีที่สุด

เบต้ากลูแคน คือ สารอาหารประเภทใยอาหารชนิดแป้ง ซึ่งสามารถพบได้ในพืชพรรณธรรมชาติ อย่างยีสต์ เห็ด ข้าวบาเล่ต์ และข้าวโอ๊ต โดยเบต้ากลูที่สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย นับว่ามีประสิทธิภาพสูงสุดเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักในปัจจุบัน ช่วยการทำงานและบำรุงเซลล์เม็ดเลือดขาว และเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาวให้พร้อมทำงานเมื่อมีสิ่งแปลกปลอมเข้ามาในร่างกาย ทั้งยังลดการอักเสบ การติดเชื้อได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเลือดลง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) นอกจากนี้งานวิจัยมากมายยังบอกอีกว่า เบต้ากลูแคนยังสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง และยังมีส่วนช่วยลดผลข้างเคียงในการรักษาสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งอีกด้วย

เบต้ากลูแคน ช่วยลดความเสี่ยงจากโควิด-19 ได้อย่างไร

โควิด-19 เป็นโรคการติดเชื้อไวรัสผ่านระบบทางเดินหายใจ ซึ่งการกลายพันธุ์ทำให้เกิดการติดเชื้อได้ง่ายขึ้น แต่อาการของโรคไม่รุนแรงเท่าช่วงที่ระบาดแรก ๆ หากสังเกต การใกล้ชิดกับผู้ได้รับเชื้อ บางคนอาจจะติด แต่บางคนอาจจะไม่ติด นั่นเพราะระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแต่ละคนทำงานได้ไม่เท่ากัน สำหรับเบต้ากลูแคนที่ทำงานกับเซลล์เม็ดเลือดขาวในระบบภูมิคุ้มกันโดยตรง สามารถป้องกันร่างกายจากเชื้อไวรัสที่แปลกปลอมและทำลายได้ ก่อนที่จะทำให้ร่างกายป่วย  ให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายเข้มแข็งและทำงานได้อย่างทันท่วงทีเสมอ การทานเบต้ากลูแคนอย่างสม่ำเสมอ จึงเป็นอีกปัจจัยที่อาจจะลดความเสี่ยงในการติดเชื้อโควิด-19 ได้ครับ ทั้งนี้หากภูมิคุ้มกันในร่างกายแข็งแรงเมื่อได้รับเชื้อก็อาจจะมีแนวโน้มที่อาการจะไม่หนักและหายป่วยเร็วกว่าคนที่ภูมิคุ้มกันอ่อนแอนะครับ

เลือกเบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพสูงสุด

ด้วยความนิยมของเบต้ากลูแคน ทำให้มีเบต้ากลูแคนหลายชนิดที่จำหน่ายในตลาดตอนนี้ แนะนำให้เลือกเบต้ากลูแคนชนิด เบต้า 1,3/1,6 D-กลูแคน เป็นชนิดของเบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการเพิ่มภูมิต้านทาน ซึ่งเป็นใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ (Insoluble Fiber) ทำให้มีคุณสมบัติในการลดไขมันคอเลสเตอรอลด้วย และยิ่งมีความบริสุทธิ์มากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีประสิทธิภาพและความปลอดภัยต่อร่างกายตามไปด้วยนะครับ เลือกชนิดแคปซูลที่ทำจากพืช (Vegetarian Capsule) ก็จะยิ่งดีครับ มั่นใจได้ว่าปลอดภัยมากขึ้น

รับประทาน “เบต้ากลูแคน” ตอนไหนได้ผลดีที่สุด

การรับประทานเบต้ากลูแคนสามารถรับประทานเป็นอาหารเสริมได้เลยทุกวันและสม่ำเสมอ โดยช่วงเวลาการทานแนะนำให้ทานก่อนอาหารหรือช่วงท้องว่างเพราะจะช่วยให้การดูดซึมดีขึ้น ที่สำคัญควรเริ่มทานเบต้ากลูแคนตั้งแต่เนิ่น ๆ โดยที่ไม่ต้องรอให้ป่วยก่อน แม้เบต้ากลูแคนจะสามารถกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้ดีที่สุด แต่ร่างกายต้องใช้เวลาในการนำสารอาหารมาใช้นะครับ ฉะนั้นควรเริ่มทานเลยตั้งแต่วันนี้ดีที่สุดครับ!