ผิวสวยสุขภาพดี อีกหนึ่งสรรพคุณของเบต้ากลูแคน

ทราบไหมครับว่า นอกจากวิตามิน C และ  E แล้ว ยังมีสารอาหารอีก 1 ประเภทที่ช่วยให้ผิวของคุณดูเปล่งปลั่ง สุขภาพดี นั่นคือ “เบต้ากลูแคน” นั่นเองครับ

เบต้ากลูแคนเป็นสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ที่พบได้ในผนังเซลล์ของแบคทีเรีย เชื้อรา ยีสต์ สาหร่าย หรือพืชชนิดต่างๆ โดยจากงานวิจัยทั่วโลก เบต้ากลูแคน มีการตอบสนองต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย จึงทำให้ถูกนำมาเป็นส่วนประกอบในอาหารเสริมหลากหลายชนิดครับ

เบต้ากลูแคนมีประโยชน์ในการกระตุ้นเซลล์ในด้านต่างๆ รวมทั้งการสร้างเส้นใยที่ทำหน้าที่ผลิตสารสำคัญที่จำเป็นต่อผิว ไม่ว่าจะเป็น คอลลาเจน อีลาสติน รวมทั้งกรดไฮยาลูโรนิก ทำให้ผิวหนังยืดหยุ่น ลดริ้วรอย ผิวดูมีน้ำมีนวล ชุ่มชื้น และที่สำคัญคือ เบต้ากลูแคนจะช่วยให้โครงสร้างผิวหนังของเรากระชับและแข็งแรงอีกด้วย

งานวิจัยเบต้ากลูแคนกับผิวหนัง

มหาวิทยาลัยแอลเบอต้า(University of Alberta, Canada) เป็นผู้นำในการศึกษาเกี่ยวกับผิวและเบต้ากลูแคน รายงานว่า เบต้ากลูแคน (Beta Glucan) สามารถซึมผ่านผิวหนังได้ ซึ่งวงการวิทยาศาสตร์เคยเชื่อว่า ผิวหนังไม่สามารถดูดซึมเนื่องจากมีโมเลกุลขนาดใหญ่ แต่ในผลวิจัยล่าสุดพบว่า เบต้ากลูแคนสามารถซึมผ่านไขมันที่ยึดช่องระหว่างเซลล์ลงไปได้ ซึ่งเป็นผลดีต่อสุขภาพผิวแล้วยังลบรอยร่องลึกบนใบหน้าที่ รักษาแผลผ่าตัด และลดขนาดแผลเป็นได้อีกด้วย

การทำงานของเบต้ากลูแคนในผิวหนัง 

เบต้ากลูแคนมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระคุณภาพสูงเหนือกว่าวิตามินอี และวิตามินซี

1. เบต้ากลูแคนจะกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาว ชื่อ Langerhans Cell เป็นเซลล์ภูมิคุ้มกันผิวหนัง ให้ออกมากินสิ่งแปลกปลอมรวมทั้งป้องกันการติดเชื้อ ได้ และชะลอความแก่ได้อีกด้วย

2. นักวิทยาศาสตร์ พบว่า เบต้ากลูแคน สามารถจับกับเซลล์เนื้อเยื้อผิวหนัง(Fibroblast) ได้เช่นเดียวที่จับกับเซลล์ภูมิคุ้มกันตัวอื่นๆ ช่วยกระตุ้นการสร้าง คอลาเจน อิลาสติน และกรดไฮยาลูโรนิก ตามของผิวธรรมชาติอีกด้วยซึ่งทำให้ผิวหนังยืดหยุ่นลดริ้วรอย และมีน้ำมีนวล และโครงสร้างผิวหนังยังแข็งแรงอีกด้วย 

นี่แหละครับ ประโยชน์ 2 ต่อจาก เบต้ากลูแคน ที่นอกจากจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรงแล้ว ยังช่วยบำรุงผิวให้เปล่งปลั่งกระจ่างใสได้อีกด้วย