เบต้ากลูแคน อาหารเสริมช่วยลดคอเลสเตอรอล
หมูกระทะปิ้งย่างชาบูเบคอนพิซซ่าไก่ทอดไส้กรอกน้ำหวาน
ถ้าเมนูเหล่านี้เป็นเมนูโปรดของที่คุณทานเป็นประจำแปลว่าคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นคอเลสเตอรอลสูงครับ
ภาวะคอเลสเตอรอลสูงก่อให้เกิดโรคร้ายได้มากมายครับ โดยเฉพาะโรคหัวใจและหลอดเลือด เราจึงต้องหมั่นดูแลสุขภาพให้ดีอยู่เสมอ และควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือดไม่ให้สูง
ซึ่งคอเลสเตอรอลนั่น เป็นไขมันที่อยู่ในเลือดซึ่งมีอยู่หลายชนิด แต่ชนิดที่สำคัญและมักคุ้นเคยกันดี มี 3 ชนิด คือ แอลดีแอล (LDL) เอชดีแอล (HDL) คอเลสเตอรอล (Cholesterol) และไตรกลีเซอไรด์ (Triglyceride)
– LDL เป็นไขมันไม่ดีเปรียบเสมือนผู้ร้ายถ้ามีปริมาณมากจะทำให้ร่างกายมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
– HDL เป็นไขมันดี เปรียบเสมือนตำรวจที่คอยจับผู้ร้าย เพราะเป็นตัวกำจัด LDL ออกจากหลอดเลือดแดง
– Triglyceride เป็นไขมันตัวหนึ่งในเลือด ที่เปรียบเสมือนผู้ช่วยผู้ร้าย คนที่มีระดับ Triglyceride สูงพร้อมกับระดับ HDL ต่ำ หรือ LDL สูง ยิ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูงขึ้น”
ซึ่งการควบคุมคอเลสเตอรอลนั้นแพทย์แนะนำให้ควบคุมอาหารและรับประทานที่ถูกต้องครับจึงสามารถควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้นั่นคือ
1. หลีกเลี่ยงไขมันจากสัตว์ เช่น ไม่ใช้น้ำมันที่ได้จากสัตว์มาประกอบอาหาร อาหารสำเร็จรูปที่มีไขมันสูง เช่น ไส้กรอก หมูยอ กุนเชียง แฮม เบคอน เป็นต้น อาหารฟาสต์ฟู้ด เช่น พิซซ่า ไก่ทอด เป็นต้น และหลีกเลี่ยงอาหารที่ปรุงประกอบด้วยการทอด
2. งดรับประทานเครื่องในสัตว์ทุกชนิด เช่น หัวใจ ไส้ ตับ ไต หรืออื่นๆ และหลีกเลี่ยงอาหารทะเล เช่น กุ้ง หอย ปู และปลาหมึก เป็นต้น
3. หลีกเลี่ยงอาหารประเภทนมเนย โดยเฉพาะขนมปังหรือเบเกอรี่ที่มีนมเนยมากๆ เช่น เค้ก โดนัท ครัวซองต์ คุกกี้ เป็นต้น ยกเว้นนมพร่องมันเนยสามารถดื่มได้
4. เลือกรับประทานโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วเหลือง เต้าหู้ ซึ่งเป็นแหล่งไขมันและโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่
5. รับประทานไข่แดงได้ไม่เกินสัปดาห์ละ 2 ฟอง ไข่ขาวสามารถรับประทานได้ไม่จำกัด ส่วนผักและผลไม้ให้รับประทานประจำ เพื่อให้ได้ใยอาหารช่วยในการดูดซับไขมันในระบบย่อยอาหารได้
6. งดสูบบุหรี่ เนื่องจากการสูบบุหรี่ทำให้ระดับ HDL ลดลง
7. พยายามออกกำลังกายสม่ำเสมอ ซึ่งจะสามารถลดระดับ Triglyceride และช่วยเพิ่มระดับ HDL โดยเน้นการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอ เช่น ว่ายน้ำ วิ่งเหยาะๆ เดิน หรือปั่นจักรยานครับ
8. เลือกทานวิตามินหรืออาหารเสริมที่ช่วยเรื่องคอเลสเตอรอล
เรื่องคอเลสเตอรอล เบต้ากลูแคนช่วยได้!
สำหรับใครที่รู้ตัวว่ามีความเสี่ยงเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลสูงนั้น อาหารเสริมเบต้ากลูแคนจะช่วยให้คอเลสเตอรอลในเลือดของเราลดลงได้ครับ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งวิธีในการลดความเสี่ยงของโรคไขมันอุดตันในหลอดเลือดแดง ทำให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงหัวใจได้สะดวก ป้องกันความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจอย่างได้ผลครับ