ประเทศไทยในช่วงหน้าฝนหรือฤดูมรสุม มักมาพร้อมสภาพอากาศที่ทั้งร้อนและชื้น ซึ่งไม่เพียงส่งผลต่ออารมณ์และการใช้พลังงานในแต่ละวัน แต่ยังมีส่วนกระทบต่อ “ระบบย่อยอาหาร” โดยที่เราอาจไม่รู้ตัว หลายคนรู้สึกแน่นท้อง อาหารไม่ย่อย หรือท้องอืดได้ง่ายกว่าปกติ สาเหตุส่วนหนึ่งมาจากสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงและการทำงานของระบบร่างกายที่ช้าลง แล้วในภาวะเช่นนี้ “โปรตีนจากพืช” จะเข้ามาช่วยได้อย่างไร?

ระบบย่อยอาหารช้าลงเมื่ออากาศร้อนชื้น จริงหรือ?

คำตอบคือ “จริง” เมื่ออุณหภูมิภายนอกสูงขึ้น ร่างกายของเราจะพยายามระบายความร้อนออกสู่ผิวหนัง การเปลี่ยนเส้นทางการไหลเวียนของเลือด ทำให้เลือดไปเลี้ยงอวัยวะภายในอย่างกระเพาะอาหารและลำไส้น้อยลง ส่งผลให้กระบวนการย่อยอาหารทำงานช้าลง ไม่เพียงเท่านั้น ความชื้นสูงยังเพิ่มโอกาสเกิดเชื้อแบคทีเรียในอาหารหรือภาชนะที่ไม่สะอาด ทำให้ระบบย่อยและลำไส้ต้องทำงานหนักขึ้น

โปรตีนจากพืชช่วยให้ระบบย่อยดีขึ้นได้อย่างไร?

แม้โปรตีนจากพืชจะไม่ได้มีกรดอะมิโนครบถ้วนเท่าโปรตีนจากสัตว์ในแหล่งเดียว แต่หากทานจากพืชที่หลากหลายก็เพียงพอสำหรับการดูแลร่างกาย ได้กรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วย และยังมีข้อดีด้านระบบย่อยอาหารที่เหมาะกับช่วงอากาศร้อนชื้นอย่างมาก

– โปรตีนจากพืชย่อยง่าย สบายท้อง

โปรตีนจากพืช เช่น เมล็ดฟักทอง ถั่วลันเตา และข้าวกล้อง ไม่สร้างภาระให้ระบบย่อยเท่าเนื้อแดงหรืออาหารประเภททอด หรือมีน้ำมันสูง จึงเหมาะกับสภาพที่ร่างกายต้องการความเบาสบาย

– โปรตีนจากพืชช่วยเสริมใยอาหารดีให้ลำไส้

อาหารที่มีโปรตีนจากพืชมักมาพร้อมไฟเบอร์ ซึ่งช่วยส่งเสริมการทำงานของลำไส้ ลดอาการท้องผูก และสร้างสภาวะแวดล้อมที่ดีให้กับจุลินทรีย์ชนิดดีในลำไส้

– โปรตีนจากพืชลดการอักเสบในระบบทางเดินอาหาร

โปรตีนจากพืชไม่มีไขมันอิ่มตัวสูง และมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าบางชนิดของโปรตีนสัตว์ จึงช่วยลดการระคายเคืองและการอักเสบเล็ก ๆ ในระบบย่อยอาหาร

– โปรตีนจากพืชเหมาะกับผู้ที่ไวต่อแลคโตสหรือย่อยเนื้อสัตว์ยาก

ผู้ที่แพ้นมหรือมีปัญหากับระบบย่อยในการรับโปรตีนจากเนื้อสัตว์มักตอบสนองดีต่อโปรตีนจากพืช ซึ่งเป็นทางเลือกที่อ่อนโยนต่อระบบย่อย

เคล็ดลับดูแลระบบย่อยให้อยู่รอดในอากาศร้อนชื้น

– รับประทานอาหารสุกใหม่ หลีกเลี่ยงของค้างหรืออาหารที่มีความเสี่ยงปนเปื้อน

– ดื่มน้ำอุณหภูมิห้องให้เพียงพอ เพื่อให้ระบบย่อยทำงานได้ดี

– เคลื่อนไหวร่างกายเบา ๆ หลังอาหาร เช่น เดินช้า ๆ เพื่อกระตุ้นการย่อย

– หลีกเลี่ยงการนอนทันทีหลังรับประทานอาหาร

อากาศที่ไม่เป็นใจอาจทำให้ระบบย่อยอ่อนแรงได้ แต่การเลือกโปรตีนจากพืชให้เหมาะสมและทานให้หลากหลาย ไม่เพียงช่วยให้การย่อยดีขึ้น แต่ยังส่งเสริมสุขภาพโดยรวมในระยะยาวได้อีกด้วย ไม่แน่ว่าหน้าฝนนี้ อาจเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการเริ่มต้นดูแลลำไส้และสุขภาพจากภายใน ท่านที่สนใจโปรตีนจากพืชที่เหมาะกับทุกคนในครอบครัว สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทาง Inbox m.me/yourofficialthailand หรือ Line : @Yourthailand