โปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการเพื่อสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และรักษาสมดุลของระบบต่าง ๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะในผู้ป่วยที่ต้องการการฟื้นฟูร่างกาย และเพื่อให้รับมือกับความเครียดจากอาการเจ็บป่วย การขาดโปรตีนจึงสามารถส่งผลเสียอย่างรุนแรงต่อสุขภาพของผู้ป่วยทั้งในด้านร่างกายและจิตใจ ที่หลาย ๆ คนอาจจะมองข้ามความสำคัญของโปรตีนไป ดังนี้

1. ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

โปรตีนมีบทบาทในการสร้างแอนติบอดี้ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของระบบภูมิคุ้มกันในการป้องกันการติดเชื้อ หากขาดโปรตีน ร่างกายของผู้ป่วยจะอ่อนแอและเสี่ยงต่อการติดเชื้อมากขึ้น เช่น ติดเชื้อในปอดหรือทางเดินหายใจ ซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแออยู่แล้ว

2. ผมร่วงและผิวหนังแห้ง

โปรตีนเป็นส่วนสำคัญในการสร้างเคอราตินที่เป็นองค์ประกอบของเส้นผมและผิวหนัง การขาดโปรตีนทำให้ผมร่วง ผิวหนังแห้งและเปราะบาง เป็นปัจจัยที่อาจทำให้ผู้ป่วยรู้สึกไม่มั่นใจในตัวเองและอาจส่งผลทางจิตใจ ยิ่งอาจจะทำให้ผู้ป่วยยิ่งหมดกำลังใจในการรักษาโรคต่าง ๆ มากขึ้นด้วย การได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นต่อการดูแลผู้ป่วยอย่างมาก

3. อารมณ์แปรปรวนและซึมเศร้า

โปรตีนมีบทบาทในการสร้างสารสื่อประสาท เช่น เซโรโทนินและโดพามีน ซึ่งช่วยควบคุมอารมณ์ การขาดโปรตีนอาจทำให้ผู้ป่วยรู้สึกหดหู่ ซึมเศร้า และอารมณ์แปรปรวนได้ง่าย ซึ่งอาจทำให้การฟื้นฟูช้าลง เนื่องจากสภาพจิตใจที่ไม่พร้อมต่อการฟื้นฟู รวมถึงขาดกำลังใจในการดูแลสุขภาพในการรักษาและการดูแลตัวเองอีกด้วย

4. สมองและความจำถดถอย

โปรตีนมีส่วนสำคัญในการทำงานของสมอง การได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ อาจจะทำให้การทำงานของสมองและความจำจะถดถอย ปฏิกิริยาการรับรู้และการคิดวิเคราะห์ช้าลง ส่งผลให้การทำกิจกรรมต่าง ๆ ยากขึ้น โดยเฉพาะในผู้ป่วยที่มีปัญหาทางสมองอยู่แล้ว อาจจะยิ่งทำให้อาการแย่ลง

5. การเผาผลาญลดลงและน้ำหนักลดอย่างรวดเร็ว

การขาดโปรตีนทำให้การเผาผลาญพลังงานลดลง และร่างกายจะสลายกล้ามเนื้อมาใช้พลังงาน ทำให้น้ำหนักลดอย่างรวดเร็วและส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวม การเผาผลาญที่ต่ำลงยังส่งผลให้ผู้ป่วยรู้สึกเหนื่อยล้าและอ่อนแรงตลอดเวลา อาจจะทำให้ผู้ป่วยเผชิญภาวะเสื่อมถอยของร่างกาย

6. ผิวพรรณเสื่อมสภาพและริ้วรอยก่อนวัย

โปรตีนมีช่วยในกระบวนการสร้างคอลลาเจนที่ทำให้สดใส การขาดโปรตีนทำให้ผิวแห้ง หมองคล้ำ และเกิดริ้วรอยก่อนวัย ซึ่งเป็นปัจจัยที่ทำให้ผู้ป่วยขาดกำลังใจ หมดความมั่นใจในรูปร่างและกายภาพโดยรวมของตัวเอง จนอาจจะทำให้รู้สึกหมดกำลังใจในการฟื้นฟูตัวเองด้วย

โปรตีนจากพืชดีต่อการฟื้นฟูร่างกายของผู้ป่วยได้อย่างไร?

โปรตีนจากพืชช่วยผู้ป่วยได้หลายด้าน เช่น การฟื้นฟูร่างกายหลังการเจ็บป่วย การเสริมสร้างเนื้อเยื่อและกล้ามเนื้อ และการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน โปรตีนจากพืชบางชนิด เช่น ถั่วลันเตา เมล็ดฟักทอง หรือข้าวกล้อง มีโปรตีนสูงทั้งยังสามารถช่วยลดอาการอักเสบและเสริมสุขภาพโดยรวมได้ โดยเฉพาะในผู้ป่วยที่มีปัญหาด้านการย่อยอาหารหรือการดูดซึมโปรตีนจากแหล่งอื่น ๆ การเลือกใช้โปรตีนจากพืชยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังพักฟื้นร่างกายหลังจากการได้รับเคมีบำบัด การเสริมสร้างกล้ามเนื้อ การดูแลหลังการผ่าตัด

หากสนใจโปรตีนจากพืชที่เหมาะกับดูแลผู้ป่วยหรือดูแลสุขภาพ สามารถติดต่อทีม YOUR เพื่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติ่ม ได้ทาง Inbox m.me/yourofficialthailand หรือ Line : @Yourthailand