ในยุคนี้ใครที่มี “ภูมิคุ้มกัน” ในร่างกายแข็งแรง นับว่าเป็นเรื่องที่น่ายินดีมาก ๆ เลยนะครับ ทุกวันนี้เหมือนเราโดนรายล้อมไปด้วยเชื้อไวรัสและโรคภัยต่าง ๆ มากมาย ทั้งโรคระบาดอย่างโควิด-19 โรคไข้หวัดใหญ่ที่ไม่เคยจากเราไปไหน โรคที่มากับฤดูฝนอย่างโรคหวัดและไข้เลือดออก ไหนจะฝุ่นควันในช่วงอากาศปิดปลายปีอีก ซึ่งหลายคนที่อยากดูแลสุขภาพให้แข็งแรงด้วยการเสริมภูมิก็จะขาดสารสกัด “เบต้ากลูแคน” ไปไม่ได้ วันนี้เลยถือโอกาสมาแนะนำวิธีเลือกเบต้ากลูแคนที่ดีที่สุด และจะได้ให้ประโยชน์กับร่างกายมากที่สุดด้วยครับ

ทำไม “เบต้ากลูแคน” ถึงมีความหลากหลายและแตกต่าง?

เนื่องจากเบต้ากลูแคนเป็นสารสกัดที่ได้มาจากธรรมชาติ ซึ่งสามารถสกัดได้จากพืชพรรณหลายชนิด นั่นจึงทำให้สารสกัดเบต้ากลูแคนที่ได้ก็จะมีความแตกต่าง ทั้งในด้านประสิทธิภาพและประสิทธิผลที่เกิดขึ้นด้วย โดยปัจจุบันเบต้ากลูแคนสามารถสกัดได้จากเห็ด ยีสต์ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ฯลฯ สำหรับเบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพในการกระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกันได้ดีที่สุด ได้แก่ เบต้ากลูแคนที่สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae ซึ่งเป็นชนิดที่มีประสิทธิภาพสูงเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักด้วยครับ

เบต้ากลูแคนชนิดไหนให้ประสิทธิภาพสูงสุด?

นอกจากการสกัดจากพืชต่างชนิดจะทำให้เบต้ากลูแคนแตกต่างกันแล้ว ชนิดที่ได้ก็มีความแตกต่างในด้านประสิทธิภาพด้วย โดยชนิดของเบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการเพิ่มภูมิต้านทาน คือ เบต้า 1,3/1,6 D-กลูแคน ซึ่งถือเป็นใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ (Insoluble Fiber) ทำให้มีคุณสมบัติในการลดไขมันคอเลสเตอรอลด้วย แนะนำให้เลือกชนิดที่มีความบริสุทธิ์สูงมากกว่า 90% ขึ้นไป เพราะจะยิ่งปลอดภัยต่อร่างกาย ที่สำคัญต้องดูแหล่งที่มาที่น่าเชื่อถือ มี อย. และการรับรองความปลอดภัยต่างๆ จะทำให้มั่นใจมากยิ่งขึ้นไปอีกครับ

ยิ่งประสิทธิภาพสูง ยิ่งช่วยให้ภูมิคุ้มกันร่างกายแข็งแรง

เบต้ากลูแคนจะทำงานกับเซลล์เม็ดเลือดขาวโดยตรง โดยจะฟื้นบำรุงและกระตุ้นให้เม็ดเลือดขาวสามารถทำหน้าที่ได้อย่างเต็มประสิทธิเมื่อร่างกายต้องเผชิญกับสิ่งแปลกปลอม

– กระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันเม็ดเลือดขาวขนาดใหญ่ (Macrophage)

– กระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันเม็ดเลือดขาว นิวโตรฟิล (Neutrophil)

– กระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกัน เอ็น เค เซลล์ (Natural Killer Cell)

โดยเซลล์ภูมิคุ้มกันทั้ง 3 ประเภทมีหน้าที่สำคัญในการค้นหาสิ่งแปลกปลอมที่เข้ามาสู่ร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นไวรัส แบคทีเรีย ปรสิต หรือเชื้อราต่าง ๆ เป็นต้น และเมื่อหาเจอจะเข้าไปทำลายสิ่งแปลกปลอมนั้นก่อนที่ร่างกายจะได้รับผลกระทบหรือเจ็บป่วย พร้อมเตือนภัยไปที่เซลล์ต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อกระตุ้นให้สร้างภูมิคุ้มกันขึ้นมาป้องกันร่างกายโดยเร็วที่สุด

เบต้ากลูแคนสารจำเป็นที่คนอยากลดความเสี่ยงให้ร่างกายในอนาคต

มีงานวิจัยและรายงานจำนวนมากนะครับที่ออกมาบอกว่า ระบบภูมิคุ้มกันมีความสำคัญมาก ๆ ต่อร่างกาย เพราะสามารถช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ในร่างกายทำงานผิดพลาด ซึ่งการที่ลดความเสี่ยงที่เซลล์ในร่างกายทำงานผิดพลาดนั่นหมายถึงร่างกายของเราก็จะไม่เจ็บป่วย ทนทานต่อการเกิดโรคต่าง ๆ ซึ่งนอกจากโรคติดต่อแล้ว ก็รวมไปถึงโรคไม่ติดต่อเรื้อรังด้วย ไม่ว่าจะเป็นโรคมะเร็ง โรคที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาท โรคคอเลสเตอรอลในร่างกายสูง ฯลฯ นอกจากนี้ใครที่ป่วยก็ยังสามารถรับประทานเบต้ากลูแคนควบคู่ไปกับการรักษา เพื่อช่วยฟื้นฟูและบำรุงเนื้อเยื่อ ลดการอักเสบ ลดผลกระทบจากการรักษาโรคได้ด้วยครับ