สายรักการทานเนื้ออาจจะถูกใจสิ่งนี้ เพราะมีวิธีการลดน้ำหนักแบบใหม่ที่เน้นทานเฉพาะเนื้อสัตว์เท่านั้นก็ช่วยลดน้ำหนักได้! ซึ่งเป็นวิธีที่กำลังได้รับความนิยมจากสาว ๆ ที่อยากลดน้ำหนักแต่ไม่ชอบทานผัก และไม่สามารถทานอาหารประเภทคีโตได้ หรือยิ่งให้ไปทานผักก็ยิ่งยาก วันนี้มาแนะนำการลดความอ้วนสำหรับคนรักเนื้อมาฝากครับ

การลดน้ำหนักแบบทานโปรตีน หรือ Carnivore Diet เป็นวิธีการลดน้ำหนักที่รับประทานแต่เนื้อ ที่ไม่ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงอื่น ๆ นอกจากเกลือ และไม่ทานอาหารประเภทอื่นด้วย ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรต น้ำตาล ผัก ผลไม้ แม้กระทั่งนมวัวก็ไม่ได้ แม้แต่ธัญพืชหรืออาหารที่แปรรูปจากธัญพืชก็ไม่ได้เช่นกัน ซึ่งการลดน้ำหนักแบบนี้ถือเป็นขั้นกว่าของการลดน้ำหนักแบบคีโตที่เลือกทานอาหารได้บางประเภทเท่านั้น

โดยการรับประทานอาหารแบบ Carnivore Diet โดยในแต่ละมื้อแนะนำให้ทานเท่าที่อิ่ม โดยที่จะไม่ทานอาหารอื่น ๆ ระหว่างมื้อด้วย ซึ่งโปรตีนที่ได้จะนำไปใช้เป็นพลังงานในแต่ละวัน โดยจะเน้นไปที่การซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย เพิ่มกล้ามเนื้อ และร่างกายจะดึงเอาไขมันไปใช้ ทำให้น้ำหนักลดลงได้เป็นที่น่าพอใจของหลาย ๆ คน อีกทั้งการทานเนื้อสัตว์ก็ง่ายกว่าการรับประทานผักหรืออาหารเพื่อสุขภาพประเภทอื่น ๆ ด้วย

เนื้อแบบไหนที่เหมาะกับการลดความอ้วนแบบ Carnivore Diet

1. เนื้อไก่

นับเป็นเนื้อสัตว์ที่ไขมันต่ำ โดยเฉพาะในส่วนของอกไก่และสันในไก่ ซึ่งในเนื้อไก่ 100 กรัม จะมีโปรตีนประมาณ 25 กรัม เป็นเนื้อสัตว์ที่นิยมใช้รับประทานเพื่อลดน้ำหนัก ทั้งนี้เนื้อไก่ยังย่อยง่าย ช่วยให้อิ่มเร็ว ไขมันน้อย ทั้งยังกรดอะมิโน มีธาตุเหล็ก และแร่ธาตุอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

2. เนื้อวัว

นับเป็นเนื้อที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สูง โดยเฉพาะเนื้อสันในที่ไขมันต่ำ ในเนื้อวัว 100 กรัม จะมีโปรตีนประมาณ 20 กรัม

นอกจากนี้มีธาตุเหล็กที่ช่วยบำรุงเลือด และวิตามินบี 12 ที่ช่วยลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจและสมองเสื่อม แต่เนื้อวัวมีพันธะที่ค่อนข้างแข็งแรง อาจจะทำให้ย่อยยาก ควรเคี้ยวให้ละเอียดก่อนกลืน จะช่วยให้ย่อยง่ายขึ้น

3. เนื้อปลา

หลายคนทราบอยู่แล้วว่าเนื้อปลามีประโยชน์ โดยเฉพาะปลาทะเลน้ำลึก อย่าง ปลาทูน่า ปลาซาดีน ปลาแมคเคอเรล มีโอเมกา 3 เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว ทั้งยังมีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ทั้งเนื้อปลายังมีรสชาติมากกว่าเนื้ออื่น ๆ ทำให้เวลาทานแบบไม่ต้องปรุงยังคงให้รสชาติที่ดี

สำหรับการลดน้ำหนักแบบ Carnivore Diet ไม่ควรทำในระยะยาว เนื่องจากอาจจะทำให้ร่างกายขาดสารอาหารบางชนิดได้ และการรับประทานเนื้อสัตว์ที่มีไขมันแทรกอาจจะทำให้ไขมันสูงได้ ควรรับประทานในช่วงหนึ่งเท่านั้น เมื่อน้ำหนักลดและพอใจในรูปร่างแล้ว ควรกลับมาทานอาหารปกติ โดยที่เลือกรับประทานตามโภชนาการ และเลือกอาหารไขมันน้อยเพื่อคงน้ำหนักตามที่พอใจไว้ ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อให้คงที่ แข็งแรง และกลับไปอ้วนยากมากขึ้นนั่นเองครับ รวมไปถึงการรับประทานสารสกัดจากฮอร์ธอร์นที่ช่วยทำให้ไขมันในร่างกายสมดุล ลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคไขมันในหลอดเลือดสูงได้