ในยุคที่ต้องเผชิญกับปัญหาฝุ่นพิษอย่าง PM 2.5 แทบทุกวัน ร่างกายของเราต้องทำงานหนักขึ้น ทั้งระบบหายใจ ระบบภูมิคุ้มกัน และกลไกการกำจัดของเสียจากมลภาวะ การเลือกกินอาหารจึงมีผลอย่างมากต่อการเสริมเกราะป้องกันให้ร่างกายแข็งแรงและฟื้นตัวได้ดี
หนึ่งในสารอาหารสำคัญที่หลายคนอาจมองข้ามคือ “โปรตีน” โดยเฉพาะ โปรตีนจากพืช ที่ไม่เพียงช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ แต่ยังช่วยบำรุงระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย เหมาะกับคนที่มีอาการแพ้ง่ายในยุคฝุ่นพิษที่เราต้องหายใจเข้าไปทุกวัน
ฝุ่น PM 2.5 กับภูมิแพ้: ภาวะซ้อนของคนยุคใหม่
ฝุ่น PM 2.5 เป็นอนุภาคเล็กจิ๋วที่สามารถแทรกซึมเข้าสู่ปอดและกระแสเลือด ทำให้เกิดอาการภูมิแพ้ หายใจติดขัด ผื่นแพ้ และแม้กระทั่งอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง สำหรับคนที่มีภูมิแพ้อยู่แล้ว สารก่อการอักเสบจากฝุ่นจะยิ่งทำให้ภูมิคุ้มกันเสียสมดุล
อาหารบางชนิด โดยเฉพาะโปรตีนจากนมวัวหรือเนื้อสัตว์ อาจกระตุ้นให้เกิดการอักเสบหรือแพ้อาหารแฝงได้โดยไม่รู้ตัว จึงควรเลือกแหล่งโปรตีนที่ปลอดภัยและลดโอกาสกระตุ้นภูมิแพ้
– ทำไมโปรตีนจากพืชเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมกว่า
: ย่อยง่าย ไม่กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
โปรตีนพืชโดยเฉพาะจาก ถั่วลันเตา และ เมล็ดฟักทอง มีโครงสร้างที่ย่อยง่าย ไม่กระตุ้นการอักเสบหรืออาการแพ้แบบโปรตีนจากนม
– มีใยอาหาร เสริมจุลินทรีย์ดี
: ถั่วขาว เป็นแหล่งไฟเบอร์และโปรตีนในเวลาเดียวกัน ช่วยให้ระบบย่อยอาหารสมดุล ลดสารพิษตกค้างที่ส่งผลต่อภูมิคุ้มกัน
– อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
: เมล็ดฟักทอง เต็มไปด้วยซิงก์ แมกนีเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยฟื้นฟูเซลล์จากการถูกทำลายโดยฝุ่นพิษ
– เลือกโปรตีนจากพืชให้ตรงจุด สำหรับคนรักสุขภาพ เพื่อป้องกันอาการแพ้ระยะยาว
: ถ้าเป็นคนหนึ่งที่มีอาการแพ้บ่อย หายใจไม่สะดวกเมื่อออกนอกบ้าน หรือรู้สึกเหนื่อยง่ายแม้พักผ่อนเพียงพอ การหันมาเสริมอาหารด้วย โปรตีนจากพืชธรรมชาติ ถือเป็นทางเลือกที่ฉลาดและยั่งยืน
โปรตีนจากพืชที่สกัดจากถั่วขาว, ถั่วลันเตา และเมล็ดฟักทอง อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยย่อยง่าย ลดความเสี่ยงให้เกิดการอักเสบในเซลล์ร่างกาย เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ที่มีภาวะภูมิแพ้บ่อย
ในวันที่คุณไม่สามารถเลือกอากาศที่หายใจได้ “การดูแลร่างกายจากภายใน” ด้วยอาหารที่เหมาะสมและดีต่อภูมิคุ้มกัน คือสิ่งที่คุณเลือกได้ โปรตีนพืชที่ย่อยง่าย อุดมด้วยสารอาหารจากธรรมชาติ ไม่ใช่แค่ทางเลือกของสายวีแกนอีกต่อไป แต่มันคือ “เกราะป้องกันจากภายใน” ของคนรักสุขภาพในยุคฝุ่นพิษ หากสนใจโปรตีนจากพืช สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทาง Inbox m.me/yourofficialthailand หรือ Line : @Yourthailand