โปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารหลักที่มีบทบาทสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการซ่อมแซมเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย สำหรับผู้ป่วยแล้ว โปรตีนไม่เพียงแต่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง แต่ยังช่วยในการฟื้นฟูร่างกายหลังการบาดเจ็บหรือผ่าตัด หรือกระทั่งช่วยให้ร่างกายแข็งแรงหากเป็นโรคประจำตัวต่าง ๆ ที่สำคัญโปรตีนสำหรับผู้ป่วยนั้นถือเป็นสารอาหารสำคัญและจำเป็นอย่างมาก

ความต้องการโปรตีนของร่างกาย

โดยปกติร่างกายมนุษย์ปกติต้องการโปรตีนประมาณ 1 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวต่อวัน เช่น น้ำหนักตัว 50 กิโลกรัม ร่างกายต้องการโปรตีนประมาณ 50 กรัม / วัน แต่ความต้องการโปรตีนของผู้ป่วยอาจสูงกว่านี้ ขึ้นอยู่กับสภาพโรคและความเสียหายที่เกิดขึ้นกับร่างกาย อาจจะสูงถึง 75 – 100 กรัม เพื่อทดแทนและซ่อมและเนื้อเยื่อที่เสียหายจากการรักษาโรคและการฟื้นฟูสมรรถภาพของอวัยวะต่าง ๆ

ผู้ป่วยที่ต้องการโปรตีนเพิ่มเติม

ผู้ป่วยที่มีบาดแผลหรือผ่าตัด: การรักษาบาดแผลต้องการโปรตีนสูงเพื่อช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อและสร้างเนื้อเยื่อใหม่

ผู้ป่วยที่มีโรคเรื้อรัง: เช่น โรคไต, มะเร็ง หรือโรคเบาหวาน ซึ่งมีการแสดงให้เห็นว่าโปรตีนช่วยในการบริหารจัดการอาการของโรค

ผู้สูงอายุที่มีสุขภาพอ่อนแอ: การเพิ่มโปรตีนในอาหารช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อที่อาจเกิดขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น

ผู้ป่วยที่อยู่ในระหว่างการฟื้นฟูร่างกาย: โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการฟื้นฟูพลังงานและกำลังกาย

ผู้ป่วยที่มีภูมิคุ้มกันร่างกายอ่อนแอ: โปรตีนสามารถช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงได้ โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคมะเร็งที่กำลังได้รับยาเคมีบำบัด ที่อาจจะได้รับผลข้างเคียงจากการรักษา ซึ่งหากผู้ป่วยได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอก็จะช่วยฟื้นฟูร่างกายได้ดียิ่งขึ้น

แหล่งโปรตีนที่สำคัญสำหรับผู้ป่วย

โปรตีนสามารถพบได้ทั้งในอาหารจากสัตว์และพืช เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่ว และเต้าหู้ แต่ละประเภทมีคุณสมบัติเฉพาะตัวที่อาจเหมาะสมกับความต้องการและสภาพของแต่ละบุคคล ซึ่งในปัจจุบันโปรตีนทางเลือกที่เป็นโปรตีนจากพืชได้รับการยอมรับว่าปลอดภัยและสามารถทดแทนโปรตีนจากสัตว์ที่มีความเสี่ยงจะเกิดการอาการแพ้หรือร่างกายต่อต้านได้มากกว่า โปรตีนจากพืช เช่น ถั่วลันเตา เมล็ดฟักทอง หรือข้าวกล้อง เหมาะสมสำหรับทุกคน (โปรตีนจากถั่วเหลืองมีการศึกษาว่าอาจมีผลข้างเคียงและมีโอกาสที่ร่างกายจะแพ้สูง)

โปรตีนสำคัญกับร่างกายของทุก ๆ คน

หลายคนอาจจะเข้าใจว่าโปรตีนหากทานในปริมาณจำนวนมากอาจจะส่งผลต่อร่างกาย แต่หากเลือกทานประโปรตีนที่เหมาะสม อาทิ หากทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ควรเลือกเนื้อสัตว์ที่ไขมันน้อย ก็จะได้รับโปรตีนที่มีคุณภาพมากขึ้น เพราะโปรตีนจากสัตว์ที่มีไขมันแทรกจำนวนมากส่งผลเสียต่อร่างกาย หรือทานโปรตีนจากพืช ควรเลือกชนิดที่มีผลกระทบต่อสุขภาพน้อย เช่น ถั่วลันเตา เมล็ดฟักทอง และข้าวกล้อง ก็จะเหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย และลดความเสี่ยงที่ร่างกายจะขาดโปรตีนได้ เพราะโปรตีนมีบทบาทสำคัญไม่เพียงแต่ในการรักษาและซ่อมแซมร่างกายของผู้ป่วยเท่านั้น แต่ยังช่วยในการปรับปรุงสมรรถภาพโดยรวมและส่งเสริมการฟื้นฟูสุขภาพให้ดียิ่งขึ้นด้วย

หากใครสนใจโปรตีนจากพืชคุณภาพ ไม่มีส่วนผสมของถั่วเหลือง และเหมาะสำหรับผู้ป่วยและบุคคลทั่วไปที่ต้องโปรตีนให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ติดต่อ ทีม YOUR เพื่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Inbox m.me/yourofficialthailand หรือ Line : @Yourthailand