หลายคนทราบกันดีนะครับว่าผักและผลไม้มีประโยชน์ เป็นแหล่งรวมวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย แต่ผลไม้บางชนิดก็ต้องรับประทานแต่พอดี เพราะความหวานฉ่ำที่ใครชื่นชอบก็เป็นแหล่งรวมน้ำตาลจำนวนมากเช่นกัน มาดูกันดีกว่าว่าผลไม้อะไรบ้างเข้าข่ายน้ำตาลสูง ทานมากเสี่ยงเบาหวาน!

ร่างกายของเราต้องการน้ำตาลวันละเท่าไหร่? องค์การอนามัยโลกได้กำหนดไว้ว่าร่างกายของคนเราในหนึ่งวันต้องการพลังงานจากน้ำตาลประมาณวันละ 6 ช้อนโต๊ะ หรือไม่เกิน 24 กรัม/วันเท่านั้น แต่คนไทยกลับมีสถิตินี่น่ากังวล เพราะบริโภคน้ำตาลมากกว่า 25 กรัมในหนึ่งวันเลยทีเดียว

ตัวอย่างผลไม้น้ำตาลสูง เสี่ยงเบาหวานมีอะไรบ้าง?

1. กล้วยน้ำว้า ผลไม้ไทย ๆ ที่ใครก็รู้จักดี รสชาติหวานอมเปรี้ยวปลายลิ้น มีสารอาหารอย่างโพแทสเซียมและไฟเบอร์สูง ช่วยเรื่องขับถ่ายและช่วยให้นอนหลับได้อย่างดี แต่กลับมีประมาณน้ำตาลถึง 23 กรัม/ลูก เรียกได้ว่าเกือบเท่าปริมาณน้ำตาลที่ควรบริโภคต่อวันเลยนะครับ ฉะนั้นควรบริโภคไม่เกิน 1 ลูก/วัน 

2. ลิ้นจี่ รสชาติหวานอมเปรี้ยว กลิ่นสดชื่น ช่วยเติมความกระปรี้กระเปร่าให้ร่างกาย คลายเครียด มีน้ำตาลประมาณ 18 กรัม/ลูก เลยไม่ควรทานเยอะเป็นพวง ๆ ไม่ได้นะครับ

3. มะม่วงสุก หลายคนชื่นชอบในเมนูข้าวเหนียวมะม่วง เมื่อมะม่วงสุกแป้งจากผลมะม่วงจะแปรเปลี่ยนเป็นน้ำตาลทำให้มีความหวาน มีประมาณน้ำตาลประมาณ 17 กรัม/ลูก ฉะนั้นทานลูกเดียวก็พอนะครับ ไม่ควรเบิ้ล

4. น้อยหน่า ผลไม้เมล็ดเยอะ แต่รสหวาน หอม ใครหลายคนชื่นชอบ มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก แถมยังมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลด้วยนะ มีประมาณน้ำตาลประมาณ 16 กรัม/ลูก 

5. สละ ผลไม้เปลือกหนาม รสเปรี้ยวอมหวาน บางคนชอบแบบแปรรูปในน้ำเชื่อม มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ช่วยดับกระหาย คลายร้อน โดยในสละ 100 กรัมมีน้ำตาลประมาณ 13 กรัม

6. ทุเรียน ราชาแห่งผลไม้ที่ใครไม่รักก็เกลียดไปเลย กลิ่นเฉพาะตัว รสชาติหอมหวาน นอกจากอร่อยแล้วยังมีวิตามินมากมาย ช่วยผ่อนคลาย และช่วยย่อยอีกด้วย ในทุเรียน 100 กรัม มีน้ำตาลประมาณ 12 กรัม

7. สับปะรด ผลไม้เปลือกหนา เนื้อเยอะ ฉ่ำ ๆ ทานแก้กระหาย มีไฟเบอร์จำนวนมาก ช่วยเรื่องขับถ่าย และช่วยเรื่องขับปัสสาวะด้วย โดยสับปะรด 100 กรัมจะมีน้ำตาลประมาณ 11 กรัมด้วยกัน

เห็นอย่างนี้แล้วไม่ใช่บอกให้ทุกคนหยุดทานผลไม้นะครับ ยังยืนยันว่าผลไม้ทุกชนิดมีประโยชน์กับร่างกาย แต่ต้องระมัดระวังในการรับประทาน เพราะความหวานอร่อยของผลไม้มักจะทำให้เราลืมตัว ยิ่งผู้ป่วยที่ต้องควบคุมน้ำตาลในอาหารยิ่งต้องระวังเลยครับ เนื่องจากผลไม้บางชนิดแทบจะเท่ากับข้าวหนึ่งมื้อเลยก็ว่าได้ เอาเป็นว่าทานในปริมาณที่เหมาะสม และออกกำลังกายด้วยนะครับ