อย่างที่หลายคนทราบว่าโปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารพื้นฐานที่ร่างกายต้องการ ซึ่งเป็นโภชนาการที่วัยไหนก็ขาดไม่ได้ แต่มีความเชื่อผิด ๆ ที่ผู้สูงอายุเข้าใจกัน คือ การรับประทานโปรตีน โดยเฉพาะโปรตีนจากพืชนั้นไม่ดีต่อร่างกาย ก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ ทำให้ผู้สูงอายุเน้นไปที่การรับประทานผักและผลไม้เป็นหลัก หลายคนเลือกที่ปฏิเสธการทานโปรตีนไปเลยก็มี ซึ่งนี่ถือเป็นความเชื่อที่ผิด ๆ ที่ส่งผลต่อสุขภาพของผู้สูงอายุอย่างมาก เพราะอะไรมาดูเหตุผลกันครับ

ความเชื่อผิด ๆ ของผู้สูงอายุที่มีต่อโปรตีน

ด้วยองค์ความรู้ที่สมัยก่อนมีอยู่อย่างจำกัด รวมไปถึงการส่งต่อความเชื่อที่ผิด ๆ ด้วยคติทางศาสนาและรสนิยม ทำให้ผู้สูงอายุหลายคนมีทัศนคติที่ไม่ดีต่อโปรตีน โดยเฉพาะโปรตีนที่มาจากสัตว์ ทำให้หลาย ๆ คนเลือกที่จะไม่ทาน ไม่ดื่ม ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสัตว์เลย เพราะเชื่อว่าโปรตีน (จากสัตว์) ทำให้เป็นโรคต่าง ๆ เช่น โรคความดัน โรคไขมันสูง และโรคมะเร็ง นั่นจึงทำให้ผู้สูงอายุหลายคนเลือกจะทานแค่ผัก ผลไม้ และธัญพืชบางชนิด ทำให้ร่างกายของผู้สูงอายุได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอ โดยเฉพาะโปรตีน และเสี่ยงที่ร่างกายจะอ่อนแล ภูมิคุ้มกันตก เสี่ยงติดเชื้อ และเป็นโรคต่าง ๆ ได้ง่ายขึ้น

โปรตีนจากพืชทางเลือกสำหรับผู้สูงอายุ

โปรตีนจากพืชถือเป็นทางเลือกที่เหมาะกับผู้สูงอายุที่มีความเชื่อที่ผิด ๆ และกลัวการทานโปรตีน เพราะโปรตีนจากพืชปราศจากไขมันเลวอย่างคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคต่าง ๆ ที่ผู้สูงอายุกังวล ทั้งโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิต และโรคมะเร็ง ที่สำคัญโปรตีนจากพืชยังมีไฟเบอร์หรือใยอาหาร ช่วยเรื่องการขับถ่าย และลดปัญหาท้องผูก ซึ่งพบมากในผู้สูงอายุ จึงช่วยกระตุ้นการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอีกด้วย ที่สำคัญมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเรื่องการชะลอวัย และที่ขาดไม่ได้เลยคือเข้าไปช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของเซลล์ต่าง ๆ เพราะผู้สูงอายุจะเจอปัญหาเรื่องกล้ามเนื้อ การรับประทานโปรตีนอย่างเพียงพอจะช่วยลดเสี่ยงปัญหานี้ในผู้สูงได้มากขึ้น

โปรตีนจากพืชที่ร่างกายผู้สูงอายุต้องการ

ผู้สูงอายุต้องการโปรตีนไม่ต่างจากวัยหนุ่มสาวเลย บางครั้งอาจจะต้องการมากกว่าด้วย เพราะช่วงวัยของผู้สูงอายุเสี่ยงที่จะประสบกับปัญหาเซลล์กล้ามเนื้อของร่างกายเริ่มลดลง และไม่แข็งแรงเท่าเดิม จึงทำให้ผู้สูงอายุควรได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ โดยควรได้รับโปรตีน 1-1.2 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ต่อวัน และหากมีโรคประจำตัวควรได้รับโปรตีนมากขึ้น เพราะเวลาป่วยร่างกายยิ่งต้องการพลังงานเยอะขึ้น เพราะเข้าไปซ่อมแซมส่วนที่ถูกทำลายไปนั่นเอง

โปรตีนจากพืชปลอดภัยสำหรับผู้สูงอายุในระยะยาว

โปรตีนจากพืชนับว่าเป็นสารอาหารที่มีการปนเปื้อนน้อยกว่าโปรตีนจากสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อสัตว์แปรรูปที่เต็มไปด้วยสารต่าง ๆ เพื่อปรุงรสให้อร่อยและเก็บได้นานขึ้น รวมไปถึงกรรมวิธีการปลูกหรือการสกัดก็ยังนับว่าปลอดภัยสำหรับผู้สูงอายุกว่ามาก นั่นจึงเป็นเหตุผลว่าผู้ดูแลหรือลูกหลานควรเลือกโปรตีนจากพืช 100% ให้กับผู้สูงอายุ จึงจะเป็นวิธีที่ปลอดภัยต่อสุขภาพระยะยาวของพ่อแม่หรือปู่ย่าตายายได้อีกด้วยนะครับ

สำหรับใครที่สนใจ ยัวร์ นิวทริ แพลนท์ โปรตีน YOUR “Nutri Plant Protein” โปรตีนจากพืช ที่จะช่วยให้ผู้สูงอายุได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอและมีประสิทธิภาพ อร่อย ทานง่าย ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ สามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทาง Inbox m.me/yourofficialthailand หรือ Line : @Yourthailand