การควบคุมน้ำหนักเป็นกระบวนการที่ต้องการการวางแผนอาหารและการออกกำลังกายที่เหมาะสม หนึ่งในปัจจัยสำคัญในการควบคุมน้ำหนักคือการเลือกทานโปรตีนอย่างถูกต้อง โปรตีนจากพืชได้รับความนิยมมากขึ้นหลายคนอาจสงสัยว่าโปรตีนจากพืชช่วยเรื่องการควบคุมน้ำหนักหรือไม่ชวนดูเพื่อการตัดสินใจได้ว่าการทานโปรตีนเหมาะกับคุณแค่ไหน และต้องดูอะไรบ้าง
ข้อดีของโปรตีนจากพืชในการควบคุมน้ำหนัก
1. แคลอรีต่ำและไขมันต่ำ
โปรตีนจากพืชมักมีแคลอรีและไขมันต่ำกว่าโปรตีนจากสัตว์ ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก การทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำช่วยลดปริมาณแคลอรีที่บริโภคในแต่ละวัน และช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันสะสมได้มากขึ้น
2. ใยอาหารสูง
โปรตีนจากพืชมักมีไฟเบอร์สูง เช่น ถั่ว ธัญพืช และเมล็ดพืช ซึ่งไฟเบอร์ช่วยในการย่อยอาหารและทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความต้องการทานอาหารว่างระหว่างมื้อ ช่วยควบคุมปริมาณการบริโภคอาหาร
3. ช่วยการย่อย
โปรตีนจากพืชย่อยง่ายกว่าและมักไม่ทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำหนัก
4. ลดความเสี่ยงจากโรคเรื้อรัง
การทานโปรตีนจากพืชสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและโรคเบาหวาน ซึ่งมีความสัมพันธ์กับการควบคุมน้ำหนัก การลดความเสี่ยงเหล่านี้ทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นและสามารถควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้น
สิ่งที่ต้องรู้เกี่ยวกับการทานโปรตีนจากพืชเพื่อควบคุมน้ำหนักเพิ่มเติม
1. ปริมาณโปรตีน
โปรตีนจากพืชบางชนิดอาจมีกรดอะมิโนที่จำเป็นไม่ครบถ้วน ทำให้ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและต้องการโปรตีนสูงต้องทานอาหารจากพืชหลากหลายชนิดเพื่อให้ได้กรดอะมิโนที่ครบถ้วน หรือทานอาหาร วิตามิน อื่น ๆ เพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วน เพื่อให้ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
2. ต้องทานในปริมาณที่เพียงพอ
การทานโปรตีนจากพืชอาจต้องการปริมาณที่มากกว่าการทานโปรตีนจากสัตว์เพื่อให้ได้ปริมาณโปรตีนที่เพียงพอ ซึ่งผู้ที่รับประทานอาจจะต้องคำนวณความต้องการของร่างกาย และปริมาณโปรตีนต่อน้ำหนักตัวของแต่ละคนให้ดี เพื่อให้ได้รับโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอในแต่ละวัน
การทานโปรตีนจากพืชเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก และควรเลือกอาหารให้มีกรดอะมิโนที่ครบถ้วนและปรับปริมาณการบริโภคให้เหมาะสม การวางแผนอาหารอย่างรอบคอบและการปรึกษาผู้เชี่ยวชาญจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากโปรตีนจากพืชในการควบคุมน้ำหนัก หรือติดต่อทีม YOUR เพื่อปรึกษาปัญหาสุขภาพ ได้ฟรีทาง Inbox m.me/yourofficialthailand หรือ Line : @Yourthailand